Gjatë fundjavës, në shtëpi, na pëlqen ta trajtojmë veten me ëmbël. Ne gjithmonë pjekim një tortë sfungjeri ose disa kifle për t'i shijuar në mëngjes ose si një meze të lehtë. Këto kifle kanelle molle ata u bënë ushqimi ynë i ëmbël javë më parë.
Çdo ëmbëlsirë që kombinon mollën dhe kanellën është tërheqëse për mua. Isshtë një kombinim që unë e dua dhe çdo recetë që e përfshin atë në përbërësit e tij shkon pothuajse automatikisht në listën time të recetave në pritje. Nëse kjo gjithashtu tërheq vëmendjen tuaj, unë ju inkurajoj ta provoni. Nuk do ju zgjas shumë beje!
Kifle me kanellë molle
Muffins me kanellë molle janë perfekte për një kënaqësi të ëmbël në fundjavë. A guxoni t’i provoni?
Author: maria
Lloji i recetës: Ëmbëlsirë
Shërbime: 18
Koha e Përgatitjes:
Koha e GATIMIT:
Koha totale:
Përbërësit
- 220 g Nga mielli
- 1 lugë çaji kanellë të bluar
- 1½ lugë çaji sodë buke
- Oon lugë çaji arrëmyshk
- P lugë çaji kripë
- 415 ml mollë
- 100 g sheqer kafe
- 118 ml. vaj ulliri i butë
- 60 ml. qumësht
Për mbulesë
- 50g sheqer kafe
- P lugë çaji kanellë
- 12 arra, të copëtuara
Për mollën
- 1 kg mollë Royal Gala
- 600 ml ujë të vluar
- Lëng gjysmë limoni
Preparación
- në përgatitni salcën e mollës , ne ngrohim ujin në një tenxhere me lëng limoni. Qërojmë mollët dhe i shtojmë në ujin e vluar. Pastaj zvogëlojmë nxehtësinë dhe mbulojmë. Gatuajini në zjarr të ulët për 20 minuta ose derisa mollët të fillojnë të prishen. Ne eliminojmë ujin dhe përziejmë mirë derisa të marrim një pure të butë.
- Nxehim furrën në 190ºC dhe lyeni moulds ose vendosni kapsolla letre.
- Në një tas të madh ne përziejmë përbërësit e thatë: miell, sodë buke, kanellë, arrëmyshk dhe kripë.
- Enë tjetër, ne mundëm purenë mollë me sheqer, vaj dhe qumësht derisa të arrihet një përzierje homogjene.
- Ne e derdhim këtë përzierje mbi përbërësit e thatë dhe ne përzihemi me një shpatull ose lugë druri për tu homogjenizuar.
- Mbushim kallëpet deri në ¾ të kapacitetit të tij me përzierjen.
- Ne përziejmë përbërësit kryesorë dhe spërkatni në mënyrë të barabartë mbi brumë.
- Piqni 15-20 minuta derisa të mbarojnë.
Informacion ushqyes për racion
kalorive: 198