Çokollatë, kanellë, lajthi.... Me një kombinim të tillë përbërësish, kush ngurron t’i provojë? Një mik më kaloi recetën dhe pasi pashë përbërësit, nuk dyshoja; Bleva përbërësit e nevojshëm dhe vendosa që fundjava ishte një kohë e mirë për t'i përgatitur ata dhe për ta shijuar veten me një kënaqësi të ëmbël.
Receta nuk ka asnjë vështirësi dhe megjithatë këto kifle rezultojnë të jenë më të gjallat. Një pjesë e fajit qëndron në lajthinë e saj krokante, sheqerin kafe dhe mbushjen e kanellës. Një mbulesë që u shton strukturë dhe ngjyra këtyre kifle ideale për të përfunduar mëngjesin ose surprizën në rostiçeri.
Kifle me çokollatë, kanellë dhe lajthi
Ufinat me çokollatë, kanellë dhe lajthi që ne përgatisim sot janë shumë tërheqëse falë mbulesës së tyre. Ideale për mëngjes ose një meze të lehtë.
Author: Mary
Lloji i recetës: Ëmbëlsirë
Shërbime: 12
Koha e Përgatitjes:
Koha e GATIMIT:
Koha totale:
Përbërësit
- 170 g miell i gjithanshëm
- 170 g Sheqer i bardhe
- 1 lugë gjelle + 1 lugë çaji kanellë të bluar
- 1½ lugë çaji pluhur pjekje
- P lugë çaji sodë buke
- P lugë çaji kripë
- 115 ml. + 2 lugë pije perimesh lajthi
- 115 ml. vaj i lëmuar
- 2 vezë të mëdha në temperaturë dhome
- 2 lugë çaji ekstrakt vanilje
- ½ filxhan lajthi të thekura të copëtuara
- ¼ filxhan patate të skuqura të çokollatës së zezë
për mbulesë
- ¼ filxhan lajthi, të copëtuar trashë
- 3 lugë sheqer kafe
- 1 lugë gjalpë në temperaturë dhome
- 1 lugë çaji kanellë
Preparación
- Nxehim furrën në 180ºC dhe vendosim 12 kapsula letre në vrimat e kallëpit metalik.
- Ne përgatisim mbulesën, përzierjen e të gjithë përbërësve dhe rezervën.
- Në një tas ne përziejmë përbërësit e thatë: miell, sheqer, maja, bikarbonat, kanellë dhe kripë.
- Në një tas tjetër, i rrahim vezët dhe pastaj i përziejmë me qumështin e lajthisë, vajin dhe vaniljen.
- Ne gradualisht përfshijmë përzierjen e lagur në atë të thatë, duke përzier me një shpatull derisa të marrim një masë homogjene.
- Shtojmë lajthitë dhe copat e çokollatës dhe përzieni.
- Ne mbushim kapsulat letër deri në ¾ plot me brumë.
- Vendosim pak nga mbulesë mbi secilën prej tyre.
- Piqni 15-20 minuta derisa kur shpon me një shkop në qendër, del i pastër.
- Sapo të bëjmë vendosim kiflet në një raft në mënyrë që të mbarojnë ftohjen dhe të shërbejnë.