Shumica prej nesh po shijon disa ditë pushimesh; ndoshta të afërm. Dhe nuk mund të mendoj për ndonjë gjë më të mirë për të ëmbëlsuar meze të lehtë sesa të përgatis disa kifle të thjeshta si këto me thërrime kanelle. Ju duhet pak më shumë se gjysmë ore për t'i përgatitur, a guxoni?
Brumë kifle është një brumë themelor që aromatizohet në këtë rast përmes kanellë shkërmoqet. Çfarë është thërrmimi? Një tortë e ëmbël e formuar nga një shtresë frutash të freskëta të mbuluara nga një përzierje mielli, sheqeri dhe gjalpi. Kjo përzierje e fundit është ajo që përdorim sot dhe aromatizojmë me kanellë.
Muffins me kanellë shkërmoqet
Këto kifle me thërrime kanelle janë të lehta për tu bërë. Ideale për të ëmbëlsuar çdo meze të lehtë familjare.
Author: maria
Lloji i recetës: Ëmbëlsirë
Shërbime: 10
Koha e Përgatitjes:
Koha e GATIMIT:
Koha totale:
Përbërësit
- Për kifletat:
- 200 g miell i gjithanshëm
- 1¼ lugë çaji pluhur pjekje
- P lugë çaji sodë buke
- P lugë çaji kripë
- 75 g gjalpë, zbutur në temperaturën e dhomës
- 150 g Sheqer i bardhe
- 1 L vezë, në temperaturë dhome
- 1 oon lugë çaji ekstrakt vanilje
- 180 ml. salcë kosi *
- Për salcë kosi.
- 240 ml. krem i lëngshëm i ftohtë
- 2 lugë çaji lëng limoni
- 2 lugë çaji uthull të bardhë
- 1 majë kripe
- Për fundin:
- 100 g miell i gjithanshëm
- 100 g Sheqer i bardhe
- 1 kanellë lugë çaji kanellë
- 85 g gjalp i shkrirë
Preparación
- Ne fillojmë me përgatitjen e salcë kosi. Për ta bërë këtë, ne e vendosim kremin e lëngshëm në një tas bashkë me lëngun e limonit. Ne rrahim me disa shufra derisa lëngu i limonit të integrohet dhe përzierja të trashet pak. Pastaj, shtojmë uthullën dhe kripën dhe rrahim përsëri derisa të qetë.
- Nxehim furrën në 190 ° C.
- Në një tas përziejmë miellin, sheqerin dhe kanellën për përfundimin. Shtoni gjalpin e shkrirë dhe përzieni me një pirun derisa të merrni një lloj thërrimesh të lagura. Rezervuam
- Në një tas tjetër shoshitim miellin, lavatriçe, bikarbonat dhe kripë. Rezervuam
- Në një tas, rrahim gjalpin dhe sheqer derisa të merrni një përzierje kremoze dhe me gëzof. Tjetra, shtojmë vezën dhe rrahim përsëri derisa të integrohen.
- Ne gjithashtu shtojmë vaniljen dhe pas kësaj, gjysma e përbërësve të rezervuar të thatë. Ne përziejmë për t'u integruar dhe pastaj ne derdhim krem kosi. Ne rrahim përsëri dhe përfundojmë duke integruar pjesën tjetër të përbërësve të thatë.
- Shpërndajmë brumin futeni në kallëpe për kifle dhe spërkateni me majën e kanellës.
- Piqni 15-20 minuta ose derisa kruese dhëmbësh të dalë e pastër.
- Hiqeni nga furra, lëreni të ngrohë për 5 minuta dhe vendosni kifletnë një skarë metalike.