Pule me ananas dhe salce mjalti

Po mendoja për një kohë të gjatë se si të përgatisja disa gjokse pule që i bleva në një tabaka në mënyrë që ato të kishin një pamje të sofistikuar. Më në fund ideja për këtë pulë me ananas dhe salcë mjalti, gjë që me siguri është shumë e zakonshme sepse në kuzhinë nuk ka shumë për të shpikur. Megjithëse mund të themi se kjo pjatë ka prekjen tropikale të ananasit të kombinuar me shijen e butë të mjaltit nga lulet e Alpeve.

Koha e përgatitjes: 30 minuta

Përbërësit (4 persona)

• 3 gjokse pule
• 4 feta ananasi
• 2 lugë hudhër të grirë
• 1 gotë verë të bardhë
• 3 lugë salcë soje
• 1 gotë shurup ananasi
• 3 lugë mjaltë
• 1 filxhan arra
• 2 lugë miell misri të menjëhershëm
• gjalpë për skuqje

Preparación

Shkrini një copë gjalpë në një tenxhere, dhe vendosni fetat e ananasit që të skuqen nga të dy anët.

Kur të jenë të arta i vendosim në një pjatë. Në të njëjtën bazë të gatimit të ananasve, vendosim gjoksin në gjysma dhe gjithashtu i lëmë të marrin kafe. Sezoni me kripë dhe piper për shije. Duhet të kemi kujdes me sheqerin që feta ananasi dha, duke gërvishtur pjesën e poshtme që të mos digjet.

Kur pjesët e gjirit të skuqen nga të dy anët, shtoni hudhrën e grirë dhe trazojeni mbi zjarr pa u skuqur. më pas shtoni verën, lëngun e ananasit dhe salcën e sojës. Sillni një çiban dhe pastaj ulni zjarrin në mënyrë që pula të përfundojë gatimin ngadalë.

Ne e heqim pulën nga tava kur të jetë gatuar dhe mund të pritet me pirun, e rezervojmë në një pjatë. Lëmë lëngun e gatimit mbi zjarr, shtojmë mjaltin duke e trazuar në mënyrë që të tretet në lëng dhe spërkasim miellin e misrit për ta trashur.

Në fund, kur salca të trashet, shtoni arrat dhe vendoseni përsëri pulën në tavë që të nxehet.

Ne shërbejmë me një fetë ananasi.

Sot ne e kemi shoqëruar atë me një përzgjedhje të pjatave me oriz me një salcë salcë kos.