Reçel pjeshke, i pasur dhe i bërë në shtëpi. Unë e dua pjeshkën, është një nga frutat e mia të preferuara të verës dhe meqenëse jam munduar ta bëj reçelin në shtëpi e kam gjatë gjithë vitit.
Ju duhet të përfitoni nga pjeshkat e pjekura dhe me shije të mirëKjo do të kërkojë më pak sheqer dhe reçeli do të jetë shumë më i lehtë.
Ne mund të shfrytëzojmë maksimalisht reçel, për mëngjes, një meze të lehtë ose për të përgatitur ëmbëlsira të shkëlqyera.
Ne duhet të përfitojmë nga frutat e stinës, pasi është kur ato janë më të mirat, ato kanë aromë të mirë dhe janë me çmimin më të mirë.
Mund të bëhet nga fruti që ju pëlqen, por pjeshka mendoj se është ajo që ju pëlqen më shumë. Vlen ta bësh, kur ta provosh nuk do të të mungojë në shtëpi.
Nëse keni një tenxhere me presion, mund ta përgatisni për 10 minuta.
Reçel pjeshke
Author: montse
Lloji i recetës: ëmbëlsirë
Shërbime: 4
Koha e Përgatitjes:
Koha e GATIMIT:
Koha totale:
Përbërësit
- 1 kilogram pjeshkë
- 400 gr sheqer
- Lëngu i një limoni
Preparación
- Për të përgatitur reçelin e pjeshkës, fillimisht qërojmë dhe presim pjeshkët në copa.
- Në tavën ku do të gatuajmë bukuroshen do të vendosim pjesët e pjeshkës, gjysmën e lëngut të limonit dhe sheqerin.
- Do ta lëmë të pushojë për 30-40 minuta, do të trazojmë herë pas here. Do të formohet një lëng, do të jetë sheqeri me lëngun e lëshuar nga pjeshka.
- Pas kësaj kohe do të vendosim tenxheren në zjarr, do ta lëmë të gatuhet në zjarr mesatar për 40-50 minuta.
- Ne e shtypim përzierjen, mund ta lini kështu me copa nëse dëshironi, ose ta shtypni për ta bërë si një krem.
- Nëse është shumë i lëngshëm, mund të vihet në zjarr për pak kohë, edhe pse kur të ftohet do të trashet. Mund ta provoni edhe nëse ju pëlqen më ëmbël, përfitoni prej tij për të shtuar më shumë sheqer.
- Ne do ta vendosim në kavanoza dhe do ta mbajmë në frigorifer.
- Dhe tashmë e kemi gati reçelin e pjeshkës.