Kifle kokosi, të shijshme dhe me gëzof

Asnjë koment

Dhe ka disa të pasur kifle kokosit, i cili do të na shërbejë për të ëmbëlsuar pak pasditet e ftohta të dimrit që na shoqërojnë në një meze të lehtë. Gjëja më e mirë për këto kifle është padyshim gëzofi i tyre. Ata janë shumë të butë dhe mbajnë të freskëta për disa ditë.

Një avantazh tjetër i madh është se ne mund t'i ngrijmë ato pa probleme, kështu që, pasi të jenë bërë, ne do të presim që ato të ftohen, t'i vendosim në një qese frigoriferike dhe kaq. Në frigorifer! Kur duam t'i konsumojmë do të duhet t'i lëmë të shkrijnë në temperaturën e dhomës. Ideale që të kemi diçka shtëpie për të ofruar kur marrim një vizitë të papritur.

Përbërësit (18 kifle)

25 gr qumësht
Gjysmë lugë gjelle kokosit të integruar
Vezë 2
100 gr e sheqerit
100 gr E vajit të ullirit
110 gr Nga mielli
një majë kripe
1 qese maja kimike

përpunim

Ne do të fillojmë duke rrahur vezët, sheqerin dhe qumështin me disa shufra për gjashtë minuta. Shtë e rëndësishme që ena që ne përdorim për këtë të mos jetë e ftohtë, prandaj unë përdor një plastik, por ju prapë mund të përdorni një tas në të cilin keni vendosur ujë të nxehtë brenda. Kur tasi nuk është më i ftohtë, hiqni ujin, thajeni mirë dhe gati për përdorim.

Kur t’i kemi ato përbërës të përzier mirë do të shtojmë vajin dhe kokosin të grire. Ne mundëm përsëri për pesëmbëdhjetë sekonda. Shtojmë miellin, majanë dhe kripën. Ne rrahim përsëri, por aq sa të mos ketë gunga. Ne tashmë e kemi përzierjen gati, tani do ta derdhim në kallëpe për të mbushur një të tretën e kapacitetit të saj dhe do t'i lëmë të pushojnë për 30 minuta në frigorifer.

Pas kësaj kohe, ne do të ngrohim furrën në 250ºC, do të spërkasim kiflet me kokos të integruar (është opsionale, e bëra me disa dhe jo me të tjerë) dhe piqem në 220ºC për 10-12 minuta me nxehtësi lart e poshtë, duke përdorur tabaka e vendosur në qendra.