Sot ju sjell këtë recetë që është bërë në shtëpinë time për breza të tërë, Gratin makarona me vezë dhe kistorra. Kjo pjatë makarona është e plotë ushqyese, por është gjithashtu e shijshme dhe fëmijët e duan atë. Nëse keni probleme që vogëlushët tuaj të hanë vezë, sigurohuni që ta provoni këtë recetë, sigurisht që do t’ju befasojë.
Zgjedhja e chorizo bëhet vetë, varësisht nga shijet e familjes dhe njerëzve që do të shijojnë këtë pjatë të shijshme. Nëse nuk ka fëmijë të vegjël në tryezë, ju mund të zgjidhni një chorizo me erëza dhe do t'i japë asaj një prekje të veçantë tek makaronat. Nga ana tjetër, për të vegjlit, një chorizo e butë siç është chistorra, mund të rekomandohet më shumë.
Gratin makarona me vezë dhe kistorra
Gratin makarona me vezë dhe kistorra
Author: Tony Torres
Kuzhina: Spanjisht
Lloji i recetës: drekë
Shërbime: 4
Koha e Përgatitjes:
Koha e GATIMIT:
Koha totale:
Përbërësit
- 1 kg makarona me vezë
- Një chistorra
- 400 gr salcë domate të skuqur
- Vezë 4
- Vaj ulliri ekstra i virgjër
- kripë
Preparación
- Së pari, ne vendosim një tenxhere të madhe në zjarr me ujë, një shi të vaj ulliri dhe kripë.
- Sapo uji të fillojë të vlojë, shtoni makaronat dhe lërini të gatuhen sipas udhëzimeve të prodhuesit, duke i trazuar herë pas here për të shmangur ngjitjen.
- Kur makaronat të jenë gati, kullojeni dhe ftoheni me ujë të ftohtë për të prerë gatimin, rezervoni.
- Tani, ne do të presim chistorra në copa të vogla.
- Ne përgatisim një tigan që nuk ngjit dhe e sjellim në zjarr pa shtuar vaj.
- Kaurdisni kistorrën në lëngun e vet dhe pa shtuar yndyrë, në zjarr mesatar derisa të jetë gati.
- Ne rezervojmë në një pjatë, duke kulluar yndyrën që ka lëshuar sa më shumë që të jetë e mundur.
- Në këtë kohë ne do të ngrohim furrën në rreth 200 gradë.
- Për të vazhduar, ne përgatisim një pjatë të madhe dhe të përshtatshme për furrën.
- Vendosim makaronat në burim, shtojmë chistorrën dhe i trazojmë që të përzihen mirë.
- Pastaj shtojmë salcën e domates së skuqur dhe përziejmë përsëri.
- Për të përfunduar, ne rrahim vezët në një tas me një kripë dhe shtojmë atë në burim, duke u përpjekur të lajmë të gjitha makaronat.
- Vendosim në furrë për rreth 20 minuta ose derisa të shohim se veza është vendosur.