Reallyshtë vërtet e vështirë të gjesh fëmijë që nuk i pëlqejnë makaronat. Sidoqoftë, nga ana tjetër, është mjaft e zakonshme të gjesh fëmijë që nuk u pëlqejnë perimet apo peshqit. Kjo recetë është krijuar posaçërisht për ta, pasi nga njëra anë kemi përfshirë ton (të konservuar) dhe kemi përgatitur tonën salcë domatesh shtëpiake me domate të pjekura, shumë më të shëndetshme dhe të pasura me veti sesa ato që mund t’i gjejmë në supermarkete dhe dyqane.
Në këtë mënyrë, fëmijët do të jenë të kënaqur të shijojnë një nga pjatat e tyre të preferuara, dhe të rriturit do të pushojnë lehtë duke ditur që po hanë aq shumë proteinat si karbohidrate në një mënyrë më të shëndetshme.
Makarona me ton dhe salcë domatesh shtëpiake
Këto makarona me ton dhe salcë domatesh të bëra vetë janë krijuar posaçërisht për të vegjlit.
Author: Carmen Guillen
Kuzhina: Spanjisht
Lloji i recetës: Makarona
Shërbime: 3-4
Koha e Përgatitjes:
Koha e GATIMIT:
Koha totale:
Përbërësit
Për makaronat
- 500 gram makarona (mund të jetë çdo lloj makarone)
- Vaj ulliri
- ujë
- Kripë
Për salcën
- 3 domate të mëdha të pjekura
- ½ qepë
- 2 dientes de ajo
- Pepper piper jeshil
- sheqer
- borzilok
- Kripë
Preparación
- Në një tenxhere vlim ujin me një spërkatje vaj ulliri dhe kripë. Kur fillon të vlojë, shtojmë makaronat tona, në këtë rast, makarona. Dhe e lëmë të bëhet për rreth 8-10 minuta. Ne trazojmë herë pas here që të mos ngjiten.
- Ndërkohë, në një tigan do të përgatisim salcë domatesh shtëpiake. Për ta bërë këtë, ne shtojmë vaj ulliri dhe presim që të nxehet. Në vijim, ne skuqim të gjitha perimet: gjysma e qepës, qëruar dhe prerë në feta shumë të holla, dy thelpinjtë e hudhrës në kubikë shumë të vegjël dhe speci jeshil gjithashtu i prerë shumë hollë. Kur kjo perime të jetë pjekur, ne do të shtojmë domaten, të qëruar më parë dhe të prerë në kube. Ne trazojmë mirë, shtoni pak sheqer për të parandaluar që salca të jetë shumë acid për aromën e domates dhe pak rigon dhe kripë. Lëmë në nxehtësi mesatare për rreth 10 minuta. Hapi i fundit do të jetë rrahim shumë mirë përzierjen në mënyrë që fëmijët tanë të mos marrin copa perimesh.
- Dhe gati! Në rastin tonë kemi pjekur makaronat së bashku me salcën dhe sipër kemi shtuar tonin, por gjithashtu mund të përzieni gjithçka paraprakisht.
Informacion ushqyes për racion
kalorive: 400