një Recetë makaroni Bolognese, një klasik i kuzhinave tona dhe një pjatë ideale për familjen, fëmijët i duan makaronat dhe ky mish me domate është ai që më pëlqen më shumë. Bolonja mund të përgatitet në shumë mënyra, por kjo është shumë e thjeshtë dhe plot aromë.
Një pjatë shumë e thjeshtë dhe e plotë, na vlen si një pjatë e vetme shoqëruar me një sallatë.
Makarona Bolognese
Author: montse
Lloji i recetës: i parë
Shërbime: 4
Koha e Përgatitjes:
Koha e GATIMIT:
Koha totale:
Përbërësit
- 500 gr makarona
- 500 gr mish i grirë i përzier (viçi dhe mishi i derrit)
- 400 gr salcë domate të skuqur
- 1 Cebolla
- 100 ml. verë e Bardhë
- Djathë i grirë
- Vaj kripe
- piper
- borzilok
Preparación
- Ne do të fillojmë me përgatitjen e makaronave. Vendosim një tavë me ujë të mjaftueshëm dhe pak kripë, e lëmë të ziejë derisa të paraqiten makaronat.
- Qepën e ziejmë në tigan me vaj.
- Kur të fillojë të marrë ngjyrë do të shtojmë mishin e grirë, pak kripë dhe piper dhe bëjmë rrotull që të lirohet dhe të bëhet pak nga pak.
- Kur të shohim që mishi është tashmë i lirshëm dhe ka marrë ngjyrë, do të vendosim salcën e domates së skuqur, mund të jetë në shtëpi ose të blihet, verën, pak rigon dhe do ta lëmë të gatuhet në nxehtësi mesatare.
- Pas rreth 15 minutash shijoni kripën dhe rigonin dhe e vendosni sipas dëshirës tuaj. Nëse salca është shumë e trashë, mund të shtoni pak lëng mishi ose ujë.
- Kur të jenë makaronat i vendosni të kullojnë mirë.
- Vendosni makaronat në pjata individuale ose mund t’i përzieni me salcën në të njëjtën tavë.
- E shoqërojmë me pak djathë të integruar.
- Ata janë gjithashtu shumë të mirë nëse i grimcojmë në furrë.
- gati per te ngrene!!!