Sot ne ju sjellim një mënyrë tjetër për të përgatitur shiritat e mesit. Nëse normalisht, ky mish është i pjekur në skarë ose i pjekur në skarë, sot ne e paraqesim atë në një mënyrë krejt tjetër. Ajo është rreth ijët me salcë soje të cilën e kemi sezonuar me qepë dhe hudhër të zier më parë. Nëse doni të dini se si ka qenë procesi i prodhimit dhe sasitë e sakta të përbërësve të tij, atëherë ne do t'ju tregojmë gjithçka.
Humbjet me salcë soje
Kofshët me salcë soje janë një pjatë e hollë që mund të shërbehet si një pjatë e dytë ose si një pjatë e vetme për një darkë të lehtë.
Author: Carmen Guillen
Kuzhina: Spanjisht
Lloji i recetës: Mish
Shërbime: 4
Koha e Përgatitjes:
Koha e GATIMIT:
Koha totale:
Përbërësit
- 1 kg ije fileto
- 5 dientes de ajo
- 2 qepë të vogla
- 50 ml qumësht
- 100 ml salcë soje
- Kripë
- Romero
- Vaj ulliri
Preparación
- Gjëja e parë që do të bëjmë është të vendosim një tenxhere me pjesën e poshtme të mbuluar me vaj ulliri. Pikërisht atje, kur ky vaj të jetë shumë i nxehtë, ne do të bëjmë gju hudhër si të dy qepë. Ne do të derdhim gjithçka në fletë shumë të hollë.
- Pasi gjithçka të jetë kapur, ne do të shtojmë një rrumbullakosin dhe rrumbullakosin ijet, në mënyrë që ato të jenë të vulosura nga jashtë, por me lëng nga brenda. Ky proces do të zgjasë vetëm disa minuta.
- Ne do të heqim ijët dhe do të vazhdojmë të bëjmë tonat salsaPër ta bërë këtë, ne do të shtojmë 100 ml soje dhe 50 ml qumësht. Ne trazojmë gjithçka mirë, dhe kur të bëhet e trashë, shtojmë përsëri ijët.
- Lëmë në zjarr të ngadaltë, për rreth 15-20 minutos dhe ne shtojmë një majë të kripë dhe një prekje e romero. Dhe gati!
Notas
Ne kemi paraqitur pjatën me dy feta dolli për ta shoqëruar.
Informacion ushqyes për racion
kalorive: 400