El hudhër organike e zezë Ka qenë një zbulim (për më mirë) në shtëpinë tonë. Sa herë që e përdorim atë në më shumë receta (shumë të ndara këtu me ju) sepse u jep vakteve tona një aromë mjaft të veçantë dhe të pasur. Me këtë rast, ne ju sjellim një fileto e mbushur me chorizo dhe hudhër të zezë. Ne e kemi bërë atë në furrë dhe në fotografi shihet teksa ka dalë nga ajo dhe është prerë në feta. Pastaj mund të shtoni salcën që dëshironi: kërpudha, bajame, verë, etj. Salcën e lëmë në zgjedhjen tuaj të mençur.
Tjetra, ne ju tregojmë se çfarë përbërësit ne kemi nevojë dhe Mënyra e përgatitjes, e cila siç do ta shihni ka qenë mjaft e thjeshtë. Edhe "kuzhinat" më të pakta nuk do ta kenë problem ta bëjnë këtë recetë.
Ijë i mbushur me chorizo dhe hudhër të zezë
Kjo tenderë e mbushur me chorizo dhe hudhër të zezë është një ide origjinale që kemi planifikuar ta bëjmë dhe që doli të jetë një sukses i madh me të ftuarit tanë. Shpresojmë që të jeni të inkurajuar ta bëni dhe të jeni po aq të suksesshëm sa edhe ne.
Author: Carmen Guillen
Kuzhina: Spanjisht
Lloji i recetës: Mish
Shërbime: 4
Koha e Përgatitjes:
Koha e GATIMIT:
Koha totale:
Përbërësit
- Ijë derri (1 copë)
- 5 thelpinj hudhër të zi
- 2 suxhuk mesatar
- Piper i zi
- Kripë
- Vaj ulliri
Preparación
- Kjo recetë është shumë e thjeshtë dhe ju duhet vetëm një furrë për ta kryer atë. Ne do ta pastrojmë mirë pjesën e ijeve dhe do të bëjmë një të çarë në mes të jetë në gjendje ta plotësojë atë bien.
- Sapo të hapemi, ne do të derdhim tonat feta chorizo dhe hudhër të zezë i vendosur mirë (duke menduar se më vonë edhe ajo tender do të pritet). Pasi të mbushet, ne do të lidhim me një litar të hollë që kur ta fusni në furrë të mos prishet.
- Para se ta fusim në furrë, sipër do të hedhim pak vaj ulliri dhe ne do të kripë dhe piper: kripë dhe piper i zi i bluar.
- E fusim në furrë, në lartësi mesatare, përafërsisht 30 minuta në rreth 190 .C. Nëse e shohim që është më parë, lëmë mënjanë më parë.
- Pasi të jetë bërë, e lëmë të ftohet, dhe kur të jetë ngrohtë, presim në feta dhe shërbejmë.
- Mund të hahet vetëm, pasi që të mbushet me chorizo dhe hudhër të zezë ka shumë aromë, ose gjithashtu mund të shërbehet me një salcë me aromë të butë.
- Bon fitim!
Informacion ushqyes për racion
kalorive: 420