Një nga mishrat më të shijshëm dhe gjithashtu më i përshtatshëm për të gjitha llojet e salcave është mishi i derrit, pa dyshim. Sot, me këtë rast, ne ju sjellim një recetë për fileto me qepë të karamelizuar. Toshtë shumë e thjeshtë për t’u bërë dhe diçka shumë e mirë për të është se është bërë me përbërës që zakonisht i kemi në shtëpi.
Nëse dëshironi të dini se si e kemi bërë këtë tender me qepë të karamelizuar, vazhdoni të lexoni më poshtë dhe mësoni për përbërësit dhe hap pas hapi të përgatitjes së tij.
Hidhni me qepë të karamelizuar
Kjo tender me qepë të karamelizuar është një pjatë e thjeshtë me pak përbërës por nuk ka asgjë për t’u patur zili për pjatat e tjera më të përpunuara dhe më të shtrenjta.
Author: Carmen Guillen
Kuzhina: Spanjisht
Lloji i recetës: Mish
Shërbime: 4
Koha e Përgatitjes:
Koha e GATIMIT:
Koha totale:
Përbërësit
- 1 fileto derri, të prerë në feta
- 1 qepë të madhe
- Raki
- Miel
- Kallam sheqeri
- Piper i zi
- Vaj ulliri
- Kripë
Preparación
- Në një tigan, vendosim një reçel të mirë vaj ulliri që do ta ngrohim në zjarr të fortë. Ndërkohë, ne do të shkojmë prerja e tenderit, as shumë i hollë dhe as shumë i trashë, dhe ne do ta bëjmë erëza.
- Hapi tjetër është hedhja e tenderit të prerë në tigan kur vaji të jetë nxehur mjaftueshëm. Ne duam që të bëhet por me lëng nga brenda kështu që do ta derdhim me vajin e nxehtë dhe pasi të jetë bërë dhe të skuqet nga jashtë, do ta ulim nxehtësinë në gjysmë.
- Ndërsa fileto është duke u bërë, në një tenxhere të vogël, shtoni disa pika vaj ulliri dhe qepë e qëruar mirë dhe e prerë hollë. Do të presim që të zihet, dhe më pas shtojmë gjysmë lugë gjelle sheqer kallami, një tjetër mjaltë rozmarine dhe gjysmë gote raki. E trazojmë mirë, në mënyrë që të gjithë përbërësit të lidhen dhe kur të fillojë të trashet, i lëmë mënjanë.
- E vetmja gjë që do të mbetej do të ishte të shtoni këtë salcë në ijë kur të bëhet dhe kaq. Për të ngrënë!
Informacion ushqyes për racion
kalorive: 450
Unë dua gjithçka që është e hidhur, do të provoj këtë recetë