Thjerrëzat me oktapod një enë tjetër me lugë. Gjithmonë hamë thjerrëza me chorizo, pasi është një bishtajore që mund të përgatitet me përbërës të tjerë. Unë propozoj këtë recetë që provova dhe më pëlqeu aroma që jep dhe kështu bëj thjerrëzat më të larmishme.
Ndonjëherë ngrënia e bishtajave kushton pak, por ato mund të përgatiten në shumë mënyra dhe të bëhen me përbërës që të gjithë i pëlqejnë në shtëpi. Unë vendosi spec të ëmbël në këtë pjatë, por nëse guxoni dhe në momentin e fundit kur të shërbejmë pjatën, mund të vendosni piper të nxehtë, do të jetë shumë mirë.
Një pjatë thjerrëzash me oktapod për këtë të ftohtë, shumë e thjeshtë dhe e ndryshme. Ju jeni i sigurt si ata.
Thjerrëzat me oktapod
Author: montse
Lloji i recetës: Platoni
Shërbime: 4
Koha e Përgatitjes:
Koha e GATIMIT:
Koha totale:
Përbërësit
- 400 gr thjerrëzat
- 1 Cebolla
- 1 fletë dafine
- 1-1 lugë gjelle spec i ëmbël ose i nxehtë
- 2 thelpinj hudhre
- Oktapod i gatuar
- 2 lugë vaj ulliri
- Kripë
Preparación
- Marrim një tavë për të përgatitur thjerrëzat, vendosim nja dy lugë vaj ulliri që të nxehen.
- Pritini oktapodin në feta, shtoni atë kur vaji është i nxehtë dhe kafe në nxehtësi të lartë. Ne marrim dhe rezervojmë. Nëse kemi ujë nga oktapodi, e shtojmë në lëngun e thjerrëzave.
- Në tenxhere do të vendosim të gjithë qepën, hudhrën dhe fletën e dafinës, shtojmë lugën e specit piper, e trazojmë dhe shtojmë ujë.
- Lajmë thjerrëzat, i shtojmë së bashku me perimet dhe përfundojmë duke mbuluar thjerrëzat.
- I lëmë të gatuhen derisa thjerrëzat të zbuten, shijojmë kripën dhe rregullojmë.
- Shtoni oktapodin, e lini të gatuhet për 5-10 minuta të gjithë së bashku.
- Ne shërbejmë në pjata duke shtuar copa oktapodi, spërkatim me pak më shumë speca dhe të gatshëm për të ngrënë !!!