Proshutë patëllxhan dhe lazanjë djathi, një tortë me perime dhe një mbushje të pasur proshute dhe djathi. Një pjatë shumë e plotë për të gjithë familjen. Një pjatë e thjeshtë që në vend që të vendosim makaronat vendosim patëllxhanin, një pjatë të shëndetshme dhe një mënyrë për të prezantuar këtë perime. E gjithë familja me siguri do ta pëlqejë.
Eshte shume e mire, Shtë shumë lëng dhe me një aromë të pasur djathi. Isshtë një pjatë ideale verore, nuk dëshironi aq shumë gjellë me lugë, këto receta shkojnë shumë mirë. Mund të lihet i përgatitur një ditë më parë, unë jam gati të gatuaj dhe kaq.
Lasagna patëllxhan, proshutë dhe djathë
Author: montse
Lloji i recetës: fillestarë
Shërbime: 4
Koha e Përgatitjes:
Koha e GATIMIT:
Koha totale:
Përbërësit
- 2 patëllxhanë
- 300 gr djathë i prerë në feta
- 300 gr proshutë jork
- 200 ml. krem për gatim
- Vezë 1
- djathë i integruar
- kripë dhe piper
Preparación
- Pastrojmë dhe presim patëllxhanët. I kriposim dhe i lemë për gjysmë ore në një pjatë ose një sitë për të lëshuar ujin.
- Pas kësaj kohe i thajmë dhe i skuqim në një tigan me pak vaj, në mënyrë që të skuqen.
- Po i vendosim në një pjatë derisa të mbarojnë të gjitha.
- Ne përgatisim një pjatë për pjekje ku do të vendosim shtresën e parë të patëllxhanit.
- Sipër vendosim fetat e proshutës. Mbi këto vendosim fetat e djathit.
- Një tjetër patëllxhan, proshutë, djathë dhe kështu 2-3 shtresa, ne do të përfundojmë duke mbuluar lazanjën me një shtresë patëllxhani.
- Në një tas do të rrahim vezën, kremin, kripën dhe specin.
- E mbulojmë tërë lazanjën e patëllxhanit me këtë krem.
- Vendosim një shtresë djathi të integruar.
- Ne do ta fusim lazanjën në furrë në 180ºC nxehtë e lart, derisa të bëhet e artë.
- E nxjerrim dhe e shërbejmë të nxehtë.
- Për të ngrënë !!!