Mund të përgatisim shumë receta, bazuar në përbërës të ndryshëm, perime, mish, peshk, etj. Dhe kombinimi midis tyre do të varet nga ajo që na pëlqente ose nga ajo që duam të provojmë.
Logjikisht secili do të zgjedhë atë që i pëlqen. Dhe sot do të përgatis disa bishtaja me kërpudha Bolognese. Një përzierje e shijshme që ia vlen të provohet pa dyshim që kontrastet janë të veçanta.
Si gjithmonë, ne blejmë disa gjëra të vogla dhe organizojmë kohën për të përgatitur recetën tonë për sot.
Shkalla e Vështirësisë: i lehtë
Koha e përgatitjes: 30 - 40 minuta
Përbërësit për 2 persona:
- 500g fasule jeshile
- 250 mish viçi të grirë
- Domate të shtypura
- kërpudha
- kripë
Ne tashmë kemi përbërësit ne vetëm duhet ta arrijmë atë për të arritur recetën.
Filluam të ziejmë bishtaja. Me pak kripë dhe i lini të gatuhen derisa të zbuten.
Nga ana tjetër kemi vendosur me kërpudhat, i presim dhe i përgatisim për t'i shtuar në përzierje.
Vendosim viçin e grirë, në rastin tim është i këtij lloji por mund të jetë mish derri ose një lloj tjetër. E lëmë të gatuhet për pak kohë dhe shtojmë kërpudhat, në rastin tim ato janë kërpudha sepse më pëlqejnë më shumë.
Ne i lëmë të dyja të bëhen dhe shtojmë pak domate të shtypura, Kur t’i kemi të gjitha të përziera, e lëmë të bëhet për pak kohë.
Ne shtojmë ujë dhe lereni lengun te avulloje pak, per shije.
Ne kullojmë bishtajat dhe tani mund t’i shtojmë në përzierjen e kërpudhave, domates dhe mishit të grirë.
Ne i lëmë përbërësit të zhyten dhe kemi përgatitur delikatesën. Siç mund ta shihni, unë kufizoj përdorimin e aksesorëve për salcën, pasi ideja është që të merrni një recetë me kalori të ulët, pasi mund të bëni një skuqje të mirë me verë dhe bajame etj.
I vetëm Unë duhet të ju uroj fat të mirë dhe se ju pëlqen kjo recetë dhe përgatitja e saj.