Sot po ju sjell këtë të thjeshtë dhe recetë e shijshme për proshutën e gjelit të detit spanjoll. Një pjatë e lehtë për t’u përgatitur, me pak përbërës dhe çfarë është më e mira, shumë pak me yndyrë. Pas pushimeve, të gjithë zakonisht e fillojmë vitin plot zgjidhje të mira për sa i përket jetesës dhe ushqimit të shëndetshëm. Por shumë herë, ne mendojmë se ushqimi i mirë bazohet në pjata të mërzitshme dhe jo të shijshme.
Epo, gjeldeti është një mish me shumë pak yndyrë, kështu që duke zgjedhur një metodë të mirë të përgatitjes, mund ta merrni një pjatë e shijshme dhe e shëndetshme. Proshutat e Turqisë janë një nga pjesët më të lëngshme të kësaj kafshe, përveç kësaj, ne do ta gatuajmë atë në furrë dhe kështu do të marrim të gjithë aromën e saj pa shtuar yndyrë në pjatë. Si një anë, ju mund të shtoni disa patate të pjekura dhe një sallatë të mirë jeshile.
- 4 proshuta të gjelit të detit
- 1 qepë të mesme
- 4 dientes de ajo
- 2 domate të pjekura
- trumzë
- kripë
- piper
- vaj ulliri ekstra i virgjër
- një gotë verë të bardhë
- Së pari, ne do të lajmë proshutat e gjelit të detit shumë mirë, të thatë me letër thithëse dhe rezervë.
- Tani, ne duhet të presim qepën dhe hudhrën shumë imët.
- Qëroni domatet dhe pritini në kubikë të vegjël.
- Po ngrohim furrën në rreth 180 gradë ndërsa përfundojmë me përgatitjen e burimit.
- Në një pjatë zjarrduruese vendosim qepën, hudhrën dhe domatet dhe i përziejmë.
- Sezoni proshutat e gjelit të detit, shtoni një prekje trumzë dhe një rigon me vaj ulliri.
- Me duar të pastruara mirë, ne impregnojmë plotësisht të gjithë mishin me erëza.
- Tani, ne e vendosim proshutën në burim në shtratin e perimeve.
- Në fund, ujisim me gotën e verës së bardhë dhe e fusim në furrë.
- Gatuajeni për rreth 25 minuta, pas kësaj kohe, ktheni mishin dhe piqni përsëri për 25 minuta të tjera apo më shumë.
- Turqia duhet të skuqet mirë nga jashtë.
- Për t'u siguruar që është gatuar mirë, mund të bëni disa prerje të mishit.