Vezë të mbushura Isshtë një recetë në të cilën mund të dukemi mirë në çdo rast. Ne mund t'i përgatisim ato si fillestar ose si aperitiv. Ne gjithashtu mund ta ndryshojmë mbushjen sipas dëshirës sonë dhe madje të përfitojmë nga gjërat që kemi në frigorifer.
Shtë një ushqim i ftohtë që konsumohet më shumë gjatë verës, pasi ne mund t'i përgatisim ato paraprakisht. Në këtë recetë do t’i përgatisim në mënyrën tradicionale dhe të thjeshtë, me përbërës themelorë dhe një majonezë të thjeshtë.
Vezë të mbushura
Author: Montse Morote
Lloji i recetës: hyrje
Shërbime: 4
Koha e Përgatitjes:
Koha e GATIMIT:
Koha totale:
Përbërësit
- Vezë 8
- 2 kanaçe ton në vaj
- Domate të skuqura
- Marule të ndryshme
- Për majonezë:
- Vaj luledielli
- Vezë 1
- 1 limon
- Kripë
- ullinj të zinj
Preparación
- Fillojmë duke gatuar vezët, do t’i fusim në një tenxhere me ujë të vluar për 10 minuta, kur të jenë, i nxjerrim dhe i ftohim në ujë të ftohtë, i qërojmë.
- Ne i ndajmë vezët përgjysmë për së gjati, heqim të verdhat, i vendosim në një tas, shtypim të verdhat.
- Hapim kanaçet e tonit, kullojmë pak vajin dhe e shtojmë në përzierjen e mëparshme, e përziejmë dhe i shtojmë domaten e skuqur, do ta trazojmë derisa të marrim një përzierje sipas dëshirës sonë. Ne rezervojmë
- Përveç që do të përgatisim majonezën, marrim gotën nga mikserja, vendosim vezën, pak vaj luledielli, një spërkatje me lëng limoni dhe një majë kripe, e rrahim dhe do të hedhim vaj në formën e një filli derisa kemi majonezen gati, do te shijojme kripe dhe e leme deri ne pike.
- Ne mbledhim pjatën, marrim një burim dhe vendosim një shumëllojshmëri marule mbi bazën, sipër do të vendosim vezët, do t'i mbushim me brumin e përgatitur, do t'i vendosim në burim dhe do t'i mbulojmë me pak nga majoneza e përgatitur, pjesa tjetër vendosim në një vaskë apo enë në mënyrë që darkat të shërbehen sipas dëshirës së tyre.
- Dekorojeni me disa ullinj.
- Dhe gati për të ngrënë !!!