Qoftë për meze të lehtë apo për ëmbëlsirë, kjo coca de ëmbëlsira të mbushura me djathë krem eshte nje kenaqesi Një ëmbëlsirë shumë e thjeshtë dhe e shpejtë për t’u përgatitur, të cilën të gjithë do ta pëlqejnë.
Mbushja e djathit krem është shumë e mirë, është e butë dhe jo shumë e fshehtë, mund ta shoqërojmë edhe me ndonjë reçel, si manaferra, mjedër që shkon shumë me djathin.
Pastiçeri të mbushur me djathë krem
Author: Montse Morote
Lloji i recetës: Desserts
Shërbime: 6
Koha e Përgatitjes:
Koha e GATIMIT:
Koha totale:
Përbërësit
- 1 fletë ëmbëlsirash drejtkëndëshe
- 1 vaskë me djathë të shpërndarë
- 3-4 lugë sheqer krem
- 3 lugë gjelle krem ose qumësht
- Vezë 1
- Bajame të copëtuara
- Reçel
- Sheqeri i akullt për tu dekoruar
Preparación
- Ne ngrohim furrën lart e poshtë në 180ºC
- Ne shtrijmë pjatën e ëmbëlsirave, ndajmë pudër në tre, duke bërë shenjat e tre pjesëve me thikë.
- Në një enë vendosim djathin e përhapur, kremin ose qumështin dhe e përziejmë pak nga pak me sheqerin, nëse e pëlqeni më të ëmbël mund të vendosni më shumë sheqer.
- Ne do të përhapim djathin në qendër të pastë, në secilën anë të qendrës do të mbetet e njëjta pastë.
- Mund t’i vendosim pak reçel sipër djathit krem.
- Ne rrahim vezën në një tas dhe rezervojmë.
- Palosim njërën pjesë të ëmbëlsirave brenda, duke mbuluar kremin e djathit, lyejmë pak këtë brumë me vezën dhe palosim anën tjetër drejt qendrës, sipër brumit tjetër që kemi vendosur sipër djathë
- Lyejmë me vezë dhe sipër vendosim bajame të copëtuar.
- E fusim në furrë dhe e lëmë të gatuhet derisa brumi të bëhet dhe të marrë ngjyrë kafe të artë.
- Kur të jetë, e nxjerrim nga furra dhe e spërkasim me sheqer krem, dhe mbetet vetëm ta shoqërojmë me pak reçel ose me një kafe,
- Gati per te ngrene!!!