Çfarë është më tipike për verën, sesa një akullore? Mund të shijojmë një akullore në çdo kohë të vitit, por në verë ato marrin një rëndësi më të madhe. Sot ju propozojmë në Receta Kuzhine, një akullore shumë sugjeruese si për kombinimin e aromave ashtu edhe për ngjyrën e saj: Akullore me boronicë dhe djathë dhie.
A mund të bëni akullore në shtëpi? Sigurisht. Duke i përgatitur në shtëpi, ne gjithashtu do të jemi të vetëdijshëm për përbërësit e tyre, duke qenë në gjendje të luajmë me kombinime të ndryshme aromash. E tëra që na duhet për t'i bërë ata në shtëpi të qetë është nje frigorifer. Nga 40 € mund të gjeni modele për përdorim shtëpiak që japin rezultate të mira. Do t'ju shërbejë gjithashtu për të bërë akulloret tona puding orizi y çokollatë me biskota.
- 340g. boronicat e freskëta ose të ngrira
- 1 lugë gjelle uthull balsamike
- 58 g Sheqer i bardhe
- 3 të verdhën e vezëve
- 250 +120 ml. qumësht i plotë
- një majë kripe
- 172 g Sheqer i bardhe
- 110 g djathë dhie në temperaturë dhome
- 2 lugë lëng limoni
- 370 ml. krem (35% mg)
- Në një enë e sigurt për furrë Përziejmë boronicat, sheqerin dhe uthullën balsamike. Piqni për 30 minuta në 200 ºC ose derisa boronicat të jenë butë dhe të formohet lëngu.
- Në një tas, i rrahim te verdhat të vezës dhe ne rezervojmë.
- Në një tenxhere në nxehtësi mesatare, ne përziejmë 250 ml. qumësht, kripë dhe sheqer të mbetur derisa qumështi të vlojë. Pra, ne heqim nga zjarri.
- Ne derdhim gjysmën e përzierjes në tas me të verdhat, nxitje me shufra vazhdimisht që të mos ziejnë.
- Ne e derdhim këtë përzierje në tenxhere që përmban përzierjen e mbetur dhe e çojmë përsëri në zjarr (nxehtësi të ulët të mesme), duke trazuar vazhdimisht derisa përzierja të trashet. Pra, e heqim nga zjarri dhe e derdhim në një tas të madh. Ajo e perziejme me djathin të dhisë, qumështit të mbetur (120ml.) dhe lëngut të limonit, derisa të integrohen plotësisht.
- Në një procesues i ushqimit Boronicat i shtypim derisa përzierja të jetë e lëmuar. Shtoni përzierjen nga tasi dhe punoni përsëri derisa të arrihet një përzierje homogjene.
- Ne mbajmë përzierjen në frigorifer dhe ne ndjekim udhëzimet e prodhuesit. Pasi të jetë bërë, ne e ruajmë atë në një enë hermetike në frigorifer.
- E heqim nga ngrirja 5-10 minuta para se ta servirim.