Sot ju sjell këtë burger të shijshëm të mbushur, plot shije dhe surpriza që do të zbuloni në çdo kafshatë. Në luftën time kundër mbeturinave të ushqimit, unë kam gjetur në këto lloje të recetave mënyrën për të përfituar nga gjërat nga qilarja. Ne mund ta përfshijmë këtë pjatë në pajisjen e përdorimit, pasi ajo pranon lehtësisht çdo lloj përbërësi që dëshironi të shtoni.
Me disa përbërës do të merrni një pjatë të përsosur dhe tërheqëse, si për të shërbyer në kohën e darkës, ashtu edhe për të befasoni mysafirët tuaj në një Barbecue. Si rekomandim përfundimtar, mund të përfshini qepë të karamelizuar të prerë imët dhe disa kërpudha të sallatuara me hudhër, do të merrni burger të veçantë dhe të shijshëm.
Si shoqërues mund të shërbeni disa patate të skuqura, një sallatë jeshile ose disa lakër të rinj të veshur me uthull balsamike.
Le ta bejme!
- 400 gr viçi të grirë
- 1 vezë L
- 2 hudhra
- majdanoz
- Kube djathi, rreth gjysmë filxhani
- Tacos proshutë Serrano, gjysmë filxhani
- Gjysmë filxhan tacos të gatuar të proshutës
- Miell
- Therrime buke
- Vendoseni mishin e grirë në një tas të thellë dhe përziejeni me një pirun.
- Shtoni vezën, kripën dhe majdanozin dhe përziejeni mirë.
- Pritini hudhrat në copa shumë të imëta dhe shtojini brumit.
- Shtojmë gjithashtu proshutën serrano, proshutën e gatuar dhe kubikët e djathit.
- E trazojmë mirë përzierjen derisa të shpërndahen të gjithë përbërësit.
- Po shtojmë bukëpjekje pak nga pak, derisa brumi të jetë kompakt.
- Mbulojeni me mbështjellës plastik dhe rezervojeni në frigorifer për minimumi gjysmë ore.
- Pas kësaj kohe, ne jemi duke përgatitur hamburgerët.
- Vendosim një tigan ose një tigan që nuk ngjit me pak vaj ulliri të virgjër.
- Me ndihmën e një lugë po marrim pjesë të brumit, duke e formuar atë me duar.
- Ne kalojmë nëpër miell duke tundur pusin e tepërt.
- Për të përfunduar, vendosim hamburgerët në skarë dhe i gatuajmë për rreth 5 minuta.
- Ne shërbejmë shumë të nxehtë në mënyrë që aroma e djathit të shkrirë të vlerësohet.