Një pjatë e pasur e plotë, në mënyrë që të mos e ndotni kuzhinën aq shumë pasi vetëm do të ndotni pjatën e furrës dhe furrën. Kjo pjatë e shijshme do t'ju shërbejë 4 deri në 5 racione, është një pjatë e plotë, nuk keni nevojë të mendoni se çfarë ta shoqëroni atë
Përbërësit
1 copë hake prej 1 dhe 1/2 kilogram
2 pako e madhe e copëza të gatuara
2 lugë vaj ulliri
1 gotë supë me kalori të ulët
Kripë
piper
2 gjethe dafine
Preparación
Vendosni vajin në një tigan të nxehtë dhe furçën që të përhapet. Vendosni peshkun, specin, kripën dhe fletën e dafinës në një furrë të fortë, gatuajeni 5 minuta.
Shtoni lëngun e supës dhe shurdhrën e stinës më parë dhe gatuajeni për 5 deri në 8 minuta. Shërbeni në një tas të madh me dyshekun e copëtuar dhe lëngun e gatimit, sipër peshkut. Merrni në tryezë shumë të nxehtë.