Zierje thjerrëzash me chorizo. Shtatori arrin dhe ne fillojmë me rutinën, tani është koha për disa pjata lugë që janë mjaft të shijshme, edhe pse i bëj edhe në verë, por i përgatis më lehtë, pasi nuk u pëlqejnë pjatave kaq të forta.
Shtë një pjatë shumë e plotë dhe edhe nëse ka pak chorizo, gjë që i jep asaj një aromë shumë të mirë. Vendos vetëm disa copa të vogla për të shtuar aromë, por është një pjatë e plotë dhe e shëndetshme. Bishtajoret sigurojnë lëndë ushqyese shumë të mira. Por nëse i doni më të lehta, thjesht duhet të bëni pa chorizo. Mbetet vetëm ta shoqërojë këtë pjatë me një sallatë dhe ne do të kemi një vakt të mrekullueshëm.
Zierje thjerrëzash me chorizo
Author: montse
Lloji i recetës: hyrje
Shërbime: 4
Koha e Përgatitjes:
Koha e GATIMIT:
Koha totale:
Përbërësit
- 400 gr thjerrëzat
- ½ qepë
- 2 lugë salcë domate
- Një copë piper jeshil
- 1 fletë dafine
- 1-2 karota
- 1-2 sallam
- Kripë dhe vaj
Preparación
- Pastrojmë thjerrëzat, i vendosa në një kullesë dhe i laj nën çezmën, i lëmë të kullojnë.
- Në një tenxhere vendos pak vaj, shtoj domate të skuqura, copën e specit, qepën dhe fletën e dafinës.
- Ne pastrojmë karrotën dhe e presim atë. Gjithashtu chorizo, e presim në copa dhe ia shtojmë të gjitha tavës.
- Shtojmë thjerrëzat.
- I mbulojmë me ujë të mjaftueshëm, e vendosim në zjarr të fortë derisa të fillojë të vlojë dhe pastaj ulim nxehtësinë mesatare, e cila po bën çup-çup.
- Kjo do të varet nga thjerrëzat që ne përdorim por do të jetë afërsisht një orë, unë do të shtoj kripë pas 30 minutash dhe nëse ju pëlqen mund të shtoni disa patate në copa, nëse është e nevojshme, shtoni ujë.
- Ne do t'i lëmë të përfundojnë, derisa të zbuten dhe supa të jetë e trashë. Kjo do të jetë për pëlqimin tonë.
- Shtë një pjatë e shijshme dhe e thjeshtë.