Me ndryshimin e sezonit, ne gjithashtu ndryshojmë zakonet tona në tryezë. Recetat e lehta dhe të freskëta që plotësojnë menunë tonë gjatë verës u lënë vendin atyre më kalorike gjatë dimrit. qiqra me perime që ne përgatisim sot janë një mundësi e mirë për t'u ngrohur.
kjo pjatë lugë është ideal për tu integruar në menunë tonë javore. Na lejon të luajmë me perime të ndryshme. Sot ne kemi përfshirë karrota dhe piper në gatim, por mund të përfshini gjithashtu brokoli ose fasule, për shembull. A guxoni ta përgatisni?
Qiqra me perime
Qiqrat me perime që ne përgatisim sot janë ideale për këtë periudhë të vitit, kur rishfaqen ftohjet e para.
Author: Mary
Lloji i recetës: Kryesor
Shërbime: 4
Koha e Përgatitjes:
Koha e GATIMIT:
Koha totale:
Përbërësit
- 400 gr qiqra të gatuara
- 1 qepë të copëtuar
- 2 karafil hudhër, të grirë
- 2 karota, të copëtuara
- 1 piper zile i kuq mesatar, i copëtuar
- 2 domate mesatare, pa lëkurë dhe me farë, të copëtuara
- 750 ml supë perimesh
- 1 lugë çaji mish speci chorizo
- 1 fletë dafine
- vaj ulliri
- Kripë
Preparación
- Në një tenxhere vendosim vaj të nxehet dhe kaurdisni qepën, karrota dhe hudhra derisa qepa të jetë e tejdukshme.
- atëherë, shtojmë specin, mishi i specit chorizo, domatja dhe fleta e dafinës. Gatuajini në zjarr të ngadaltë për 10 minuta.
- Shtoni lëngun e nxehtë, kripën dhe piperin dhe në fund, shtoni qiqrat e gatuara dhe të kulluara. Ne gatuajmë 5 minuta.