Kjo është një nga ato recetat që në shtëpi ne katalogojmë 10 sepse kombinon bishtajoret dhe a sasi e mirë e perimeve. Ajo gjithashtu aromatizohet me erëza të shumta që i japin aromë dhe ngjyrë. Nuk po ju bën të dëshironi të provoni këto Qiqra me Lulelakër me Erëza dhe Kungulleshka?
Përveç tre përbërësve të përmendur, do t'ju duhen edhe disa të tjerë. Ne kemi përfshirë një qepë të skuqur dhe spec të kuq, por ju mund të improvizoni dhe të përfshini atë që keni në frigorifer ose që ju pëlqen më shumë. Koha që do të duhet për të paraqitur këtë pjatë në mea do të përcaktohet nga koha e pjekjes: 30 minuta.
Qiqra me lulelakër me erëza dhe kungull i njomë
Kjo pjatë me qiqër me lulelakër dhe kungull i njomë me erëza është e shëndetshme dhe falë erëzave jep një aromë fantastike. Provojeni!
Author: maria
Lloji i recetës: Kryesor
Shërbime: 2
Koha e Përgatitjes:
Koha e GATIMIT:
Koha totale:
Përbërësit
- 400 g lulelakër, në tufa të vogla
- 400 g qiqra të gatuara të konservuara, të lara dhe të kulluara
- 1 kungull i njomë, i prerë në kubikë
- 2 lugë vaj ulliri ekstra të virgjër
- 2 lugë çaji qimnon të bluar
- 1 lugë çaji spec speci të ëmbël
- P lugë çaji spec i nxehtë
- P lugë çaji kanellë të bluar
- 2 lugë çaji pluhur shafran i Indisë
- P lugë çaji arrëmyshk i bluar
- P lugë çaji piper i zi
- 1 qepë të copëtuar
- 1 piper zile e kuqe, i grirë
Preparación
- Në një tepsi ose enë pjekjeje shtoni dy lugët e vajit dhe erëzat: qimnon, spec, kanellë, arrëmyshk, shafran i Indisë dhe piper.
- Shtojmë qiqrat, lulelakrën dhe kungulleshkat dhe përziejini mirë me duar derisa të mbarsen mirë me vaj dhe erëza. Lulelakra do te jete al dente; Nëse e preferoni të bërë mirë (të butë) mund ta zbardhni paraprakisht.
- Pastaj marrim në furrë dhe ne pjekim në 200ºC gjatë 30 minutave.
- Ndërkohë, në një tigan me shumë pak vaj kaurdisni qepën me specin, derisa e para të ndryshojë ngjyrën.
- Në fund shërbejmë qiqrat me lulelakër dhe kungull i njomë me erëza me salcën e përgatitur.