Biskota të shkrirjes së gjalpit

Kur shoh biskota aq të thjeshta për t’u bërë, sa këto nga Dulces Bocados, nuk mund të rezistoj t’i provoj. Edhe duke qenë hera e parë, rezultati ka qenë i shijshëm; këto biskota shkrihet në gojën tuaj duke jetuar deri në emrin e saj, «flukse».

I saj biskota delikate që duhet ta trajtoni me kujdes sapo t’i nxirrni nga furra, por mos u shqetësoni, ato nuk do të zgjasin aq shumë sa të shqetësohen shumë për to. Unë do t'i kombinoj që tani e tutje me Shortbreads Skoceze për të përfunduar kafet e pasdites.

Përbërësit

Për 24 biskota

• 225 g gjalpë në temperaturë dhome
• 30 g Krem ëmbëlsirash
• 125 g Nga mielli
• 125 g niseshte misri
• Lugë çaji kripë 1 / 4
• 1 lugë çaji ekstrakt vanilje
• + sheqer krem ​​për pluhurosje

përpunim

Në një tas rrahim gjalpin me sheqerin derisa të merret një përzierje kremoze. Pastaj shtojmë lugën e çajit me thelbin e vaniljes.

Përziejmë miellin dhe kripën dhe shtoni përzierjen e situr në tasin tonë. Përziejmë derisa të marrim një masë homogjene që e ndajmë në dysh.

Ne formojmë secilën pjesë në një churro dhe e mbështjellim atë në film plastik, duke lënë pushoni në frigorifer të paktën 5 orë.

Pas kohës së pushimit, ne ngrohim paraprakisht furrë në 180º me nxehtësi lart e poshtë.

Ne nxjerrim një nga masat, ne prerë në pjesë të së njëjtës madhësi dhe bëj topa, duke i vendosur në tepsi (me letër pergamene)

Piqni 25 min ose derisa të shohim se ato janë skuqur në pjesën e poshtme.

I nxjerrim nga furra dhe spërkatni bujarisht me sheqer qershia Me shumë delikatesë (ato prishen lehtë) i vendosim në një raft derisa të ftohen.

Notas

Sipas dritës, biskotat duken më të bukura se sa janë në të vërtetë. Ata do të jenë shumë të bardhë.

Më shumë informacione - Bukë skoceze, bukë e shkurtër me mjaltë

Më shumë informacion në lidhje me recetë