L biskota me xhenxhefil Ata janë një klasik në Krishtlindje. Të ëmbla, të buta dhe pikante, ato janë të thjeshta për t’u përgatitur dhe mund të na japin shumë lojë si në tryezë ashtu edhe në pemën e Krishtlindjes. Dhe gjëja më e mirë është që ne mund të kalojmë një pasdite shumë argëtuese duke i përgatitur dhe dekoruar ato.
Nëse keni të vegjël në shtëpi piqem dhe dekoroj biskota me xhenxhefil është një propozim i shkëlqyeshëm për të mos u mërzitur. Mund t’i dekoroni me një krem të thjeshtë vanilje dhe topa me çokollatë me ngjyra, duke luajtur me krijimtarinë tuaj. Por gjithashtu shijojini pasi t’i spërkatni me sheqer krem.
Biskota me xhenxhefil për Krishtlindje
Biskotat me kek me xhenxhefil janë një element kryesor në shumë shtëpi në botë për Krishtlindje. Ne ju ftojmë të kaloni një pasdite argëtuese duke i përgatitur ato.
Author: maria
Lloji i recetës: Ëmbëlsirë
Shërbime: 20
Koha e Përgatitjes:
Koha e GATIMIT:
Koha totale:
Përbërësit
- 350g miell
- 125g gjalpë kremozë
- 100g sheqer
- 100gr mjaltë kallami ose melasë
- 1 vezë e mesme
- P lugë çaji arrëmyshk i bluar
- P lugë çaji karafil të bluar
- P lugë çaji xhenxhefil i bluar
- 1 lugë çaji kanellë
- Për të dekoruar:
- 1 filxhan sheqer pluhur
- P lugë çaji vanilje
- 2-3 lugë qumësht
Preparación
- Shoshim miellin së bashku me pjesën tjetër të përbërësve të thatë.
- Ne rrahim në një tas gjalpë me sheqer kafe derisa përzierja të bëhet e bardhë. Përzieni pjesën tjetër të përbërësve një nga një derisa të formohet një top kompakt. Nëse pas përzierjes topi shkërmoqet, mund të shtoni një lugë gjelle qumësht.
- Brumin e ndajmë Në dy ose tre pjesë dhe me ndihmën e një kunjash, ne shtrijmë brumin midis dy letrave për pjekje derisa të jetë rreth 6 mm i trashë. * Nëse brumi është shumë i butë, mund ta vendosni në frigorifer për 10 minuta dhe më pas ta shtrini.
- Ne prerë kukulla Me prerës i vendosim në tepsinë e rreshtuar dhe i vendosim në frigorifer për 15 minuta.
- Derisa, ngrohni furrën në 180ºC me nxehtësi lart e poshtë.
- Pas kohe, i nxorëm kukullat nga frigoriferi dhe e fusim në furrë për rreth 10-12 minuta, derisa skajet të marrin ngjyrë kafe të artë.
- I nxjerrim nga furra dhe i lëmë të ftohen në tepsi. Më vonë ne u transferuam në një rrjet të ftohet plotësisht.
- Pasi të jetë ftohur, zbukurojmë biskotat me xhenxhefil me një krem vanilje, çokollatë të shkrirë ...