Gjatë fundjavës na pëlqen të shijojmë disa biskota ose tortë të bërë në shtëpi. Jo shumë kohë më parë i provuam këto biskota bajame që kam pritur ta ndaj me ty. Disa biskota që përgatiten me përbërës të thjeshtë dhe në një mënyrë të thjeshtë.
Ne nuk kemi nevojë të komplikojmë shumë për të shoqëruar kafenë me një pickim të ëmbël si kjo. Një tas, një mikser elektrik dhe disa përbërës janë gjithçka që ju nevojitet për të bërë këto biskota. Mund t’i lini të ftohen dhe t’i hani ashtu siç është ose t’i dekoroni me çokollatë dhe kripë flake sipas dëshirës tuaj! Provojini dhe nëse dëshironi të inkurajoni veten për t'i përgatitur këto makarona çaji kaçurrel.
Biskota me bajame
Këto biskota almandra janë të lehta për tu bërë dhe të përsosura për t'iu dhënë vetes një bukë të ëmbël herë pas here. Shërbyer ato me kafe.
Author: maria
Lloji i recetës: Ëmbëlsirë
Shërbime: 18
Koha e Përgatitjes:
Koha e GATIMIT:
Koha totale:
Përbërësit
- 160 g bajame të bluara
- 100 g miell i gjithanshëm
- 75 g e sheqerit
- 1 lugë çaji sodë buke
- 3½ lugë çaji xhenxhefil të bluar
- 1½ lugë çaji kanellë të bluar
- 85 g margarinë në temperaturë dhome
- 65 g mjaltë heather
- Bajame të thekur, çokollatë të zezë dhe thekon të kripës së detit për zbukurim (opsionale)
Preparación
- Nxehim furrën në 180˚C.
- E rrahim margarinën dhe sheqerin në një tas derisa të merrni një përzierje kremoze dhe të lëmuar.
- atëherë shtojmë bajamet terren, miell, bikarbonat sode, xhenxhefil të bluar, kanellë dhe mjaltë dhe rrihni me shpejtësi të ulët derisa të integrohen. Pastaj e fusim në frigorifer për 10 minuta.
- Me ndihmën e dy lugëve marrim porcione të vogla brumi dhe i vendosim në një tepsi të shtruar me letër pergamene.
- Vendosim një bajame në qendër të secilës ndërsa rrafshoni pak topat e brumit.
- atëherë ne pjekim 10 minuta ose derisa skajet e cookies të fillojnë të ngurtësohen dhe qendra të mbetet e butë.
- Fikim furrën, heqim tabaka dhe le të pushojë biskota 5 minuta.
- Pastaj ne shkojmë në një rrjet të ftohet plotësisht.
- Ndërkohë ne shkrijmë çokollatën e zezë e nevojshme për të dekoruar cookies. Në fund shtojmë thekon kripë deti.
- Ne i mbajmë ato në një kontejner hermetik.