Nëse ka një gjë që më pëlqen në lidhje me biskotat në përgjithësi, është struktura e tyre krokante, kështu që unë isha disi skeptik për t’i provuar këto. biskota biskota, karakterizohet nga zemra e saj e brishtë dhe e butë. Sidoqoftë, nuk mund të them diçka tjetër për këto biskota sfungjeri me kunguj, por do t'i përsëris ato.
Kungulli është një përbërës ideal për të përgatitur të dyja receta të kripura si ëmbëlsirat. Kombinimi i saj me çokollatën e zezë në ëmbëlsira dhe biskota u ofron këtyre një ekuilibër perfekt midis ëmbël dhe kosi që unë personalisht e dua. Dhe këto cookies nuk janë përjashtim.
Ti mundesh bëj pa çokollatë të zezë, por kjo jo vetëm që i jep një prekje të hidhur kësaj pickimi, por gjithashtu ju bën të perceptoni tekstura të ndryshme në të kur kafshoni. Kështu që këto biskota janë një kënaqësi me një gotë qumësht ose kafe. Tani, jini të kujdesshëm sepse ata do të thithin gjysmë gote para se ta dini.
Receta
- 200 g kungull i pjekur
- 100 g E vajit të ullirit
- 120 g e sheqerit
- 300 miell
- 8 g maja kimike
- Patate të skuqura të errëta
- Në një tas rrahim kungullin me vajin e ullirit dhe sheqerin derisa të arrihet një brumë pak a shumë homogjen.
- Në një enë tjetër bashkojmë miellin e situr me maja kimike.
- Ne i përfshijmë këto përbërës të thatë në ato të lagur pak nga pak, përzierjen me një shpatull në mënyrë që ato të integrohen mirë në brumë.
- Për të mbaruar shtojmë disa copa çokollate dhe ne përzihemi përsëri.
- Me ndihmën e dy lugë çaji, marrim porcione të vogla brumi dhe po i depozitojmë në një tepsi të shtruar me letër pergamene, me një distancë të vogël mes tyre.
- Piqni në 180ºC për 20 minuta, afërsisht.
- Pastaj i lëmë biskotat e kungujve të ftohen në një rrjetë teli përpara se t’i provojmë.