Galetë molle e ngrohtë, kush mund të rezistojë?

Unë e dua ëmbëlsira në versionin individual dhe unë nuk mund t'i rezistoj asnjë recete që ka mollën në përbërësit e saj. Kështu që, posa zbulova këtë recetë, nuk mund të ndihmoja por të mos merresha me biznes, kurrë më mirë! Rezultati? E hollë!

Këto ëmbëlsira fshatar Frymëzuar nga frëngjisht me ideal si një ëmbëlsirë. Në rastin ideal, shërbejini të ngrohta me pak akullore. Molla me sheqer dhe kanellë është e shijshme në vetvete, por mund të përpiqeni të pasuroni galetën me disa manaferrat Asnjë thërrime nuk do të mbetet!

Përbërësit

Bën 3 cookies individuale

Për masën

• 200 g miell pastiçerie
• 3 lugë çaji sheqer
• 140 g gjalpë i ftohtë i prerë në kubikë të vegjël
• 1 vezë e madhe
• Vezë e rrahur për të larë brumin

Për mbushjen

• 2 mollë të mëdha
• Lëng nga 1/2 limon
• 60 g e sheqerit
• 2 lugë niseshte misri
• 1 ose 2 lugë çaji kanellë
• Sheqer kafe për pluhurosje
• Sheqeri i akullt (opsionale)

përpunim

Në një enë të thellë, përzieni miellin dhe sheqerin. Më pas shtojmë vezën dhe gjalpin e ftohtë të prerë në kubikë të vegjël dhe i përziejmë me dorë derisa të bëhet merrni një brumë të integruar.

E mbulojmë brumin me film dhe e lëmë qëndroni në frigorifer për të paktën 45 min.

Ne përgatisim mbushjen. Qërojmë mollët dhe ne i presim ato në pykë as shumë të holla dhe as shumë të trasha. I vendosim në një enë me lëng gjysmë limoni në mënyrë që të mos oksidohen, sheqeri, niseshtja e misrit dhe kanella. Përziejeni mirë dhe lëreni të pushojë për 10 minuta.

Pas kohës së ftohjes, rikuperojmë topin e brumit dhe e ndajmë në 3 pjesë të barabarta, me të njëjtën peshë. Ne përhapemi me një rul secilën pjesë të brumit, duke e vendosur midis dy fletëve të letrës së pergatitur me miell.

Në brumë, vendosim mollët, duke lënë një buzë 3 cm në skajet e saj. Ne palosim skajet brumë drejt qendrës, lani brumin me vezë të rrahur dhe spërkatni pak sheqer kafe sipër mollës.

Duke na ndihmuar me letrën e perimeve vendosim galetën në një tepsi dhe e fusim në furrë nxehet me pare ne 190º per afersisht 25 min.

Hiqeni nga furra, lëreni të ngrohtë dhe spërkatni me sheqer krem para se të shërbejnë.

Më shumë informacion - Përfitimet e frutave të kuq

Më shumë informacion në lidhje me recetë