Nuk ka asnjë justifikim për të mos bërë këto cookies. Ne nuk mund të strehohemi as në vështirësi dhe as në kohë që të mos i provojmë. Firenzët Janë biskota shumë të thjeshta të bëra me një bazë të bardhë veze dhe bajame, të cilave gjithashtu mund t’u shtohen përbërës dhe aroma të tjera.
Sot ne kufizohemi në përgatitjen e versionit më të thjeshtë dhe aromatizimin e tij me portokall. Varet nga ju që ta modifikoni dhe të përfshini aroma të tjera ose pjesërisht i lani me çokollatë pasi të jenë ftohur. Shërbyer ato në rostiçeri pasdite, duke shoqëruar një kafe ose çaj të mirë, ata do të fluturojnë!
Biskota fiorentine, bajame dhe portokalli
Florentinat janë biskota të freskëta të vezëve dhe bajame, të cilat sot i kemi aromatizuar me portokall. Shërbyer ato në rostiçeri!
Author: maria
Kuzhina: italian
Lloji i recetës: ëmbëlsirë
Shërbime: 20
Koha e Përgatitjes:
Koha e GATIMIT:
Koha totale:
Përbërësit
- 2 të bardha veze
- 100 g gotë sheqeri
- 250 g bajame të prera në feta
- Zest i një portokalli
- vaj
Preparación
- Nxehim furrën në 160ºC dhe lajeni tavën e furrës me vaj.
- Në një tas përziejmë të bardhat e vezëve, sheqerin, gjallërinë e portokallit dhe bajamet e prera në feta.
- Ne i lagim duart në një tas me ujë të ftohtë dhe marrim pjesë të vogla të brumit që do të vendosim brenda grumbuj në tabaka furrë, me hapësirë të mirë. Tjetra, ne zhytim një pirun në ujë dhe shtypim çdo tumë për të krijuar një cookie të hollë.
- Pjekim për 12-15 minuta ose derisa të artë.
- Ne nxjerrim dhe Lëreni të ftohet Në tabaka dhe me një mistri i ndajmë nga tabaka dhe i ruajmë në një kavanoz hermetik.