Krem kosi nga mandarina dhe vanilja, një meze e lehtë për këtë fundjavë

Asnjë koment

L portokall dhe mandarina Ato janë shumë tipike në këtë periudhë të vitit, pasi me të ftohtin e Vjeshtës është më e zakonshme për ne që të ftohemi, kështu që një kontribut i madh i vitaminës C është një ilaç i mirë në shtëpi që mbrojtjet tona të jenë aktive dhe të kujdesen për trupi

Për këtë arsye, për të përfituar nga portokall ose mandarina që janë disi bajate, ne kemi përgatitur disa të shijshme pudinga të mandarinave. Në këtë mënyrë, kjo ëmbëlsirë mund të bëhet një rostiçeri e shkëlqyeshme për fëmijët, dhe kështu t'u sigurojë atyre atë vitaminë C shtesë.

Përbërësit

1/2 litër lëng mandarine ose portokalli.
6 vezë.
120 g sheqer.
1 lugë gjelle esencë ose degë vanilje.
Sheqer dhe një spërkatje uji për karamelin.

Preparación

Së pari, ne do të përgatisim karamele. Për ta bërë këtë, ne do të marrim një tavë dhe do të shtojmë 2-3 lugë sheqer dhe një spërkatje të vogël uji. Ne do të vendosim një zjarr të ulët, dhe e lëmë të gatuhet derisa të marrim një karamel flokëverdhë.

më pas, do t’i shtrydhim mandarinat ose portokallet, kullojeni shumë mirë lëngun për të hequr çdo lëkurë. Këtë lëng, do ta vendosim në zjarr mesatar, dhe kur të fillojë të vlojë, do ta lëmë disa minuta dhe do ta lëmë mënjanë.

Nga ana tjetër, ndërsa karamel është duke gatuar dhe lëngu është duke zier, ne do të vendosim në një tas 6 vezët. Do ta rrahim dhe shtojmë sheqerin pak nga pak derisa të marrim një përzierje homogjene.

Në fund, do të bashkojmë të dy përzierjet (vezët me sheqer + lëng portokalli) dhe do t’i derdhim në një kallëp apo myk individual, në të cilin më parë kishim vendosur karamelin. Piqeni në një bain-marie në 170 ºC për rreth 35 minuta, ose derisa të shohim se është vendosur plotësisht.

Më shumë informacion - Flan çokollatë e bardhë, e veçantë për fundjavën