Nxirreni atë në mikrovalë me këtë recetë.
Përbërësit:
500g spinaq i ngrirë
150ml krem të lëngshëm
Vezë 4
100g djathë enmental të integruar
60g djathë parmixhano të integruar
1 spec i kuq i pjekur
60g miell
1 Cebolla
4 lugë vaj
1 lugë gjelle copa buke
1 lugë majdanoz të copëtuar
1 lugë gjelle gjalpi
Kripë dhe piper të zi
Përpunimi:
Vendosni spinaqin e ngrirë në një enë me mikrovalë, mbulojeni me mbështjellës plastik dhe vendoseni në temperaturën maksimale për 2 minuta. Shtoni qepën në shirita julien bashkë me vajin dhe lëreni për 5 minuta më shumë. Përziejeni në një krem.
Kremit shtoni vezët e rrahura mirë, djathrat, kremin, miellin e situr, majdanozin, kripën dhe specin e zi. Përzieni gjithçka me një lëvizje.
Vendosni një myk 1 l me gjalpë dhe spërkatni me copa buke. Vendosni specat në shirita në pjesën e poshtme dhe hidhni kremin me spinaq. Mbulojeni dhe gatuajeni në temperaturë maksimale për 5 min. Shpërthejeni dhe shërbejeni.