Unë e dua pisto; Unë e përgatis atë gjatë gjithë vitit. Zakonisht e shërbej si pjatë kryesore ose shoqëruese të mishit dhe peshkut, si në këtë rast. fileto hake me ratatouille Ato janë një propozim i shkëlqyeshëm për një darkë të lehtë dhe familjare, nuk mendoni?
Jo të gjithë filetot e hakut shijojnë të njëjtën gjë. Shumë të ngrirë Ata janë sigurisht të papërfillshëm, prandaj bukët e tyre ose shoqërimi i tyre me një garniturë si ky është një burim i shkëlqyeshëm. Fileto gatuhen në të njëjtën ratatouille, me nxehtësinë e tyre të mbetur kur të jenë mirë. Provojuani!
- 5 fileto hake
- Vaj ulliri
- 1 kungull i njomë
- 2 speca jeshil
- 1 Cebolla
- 5 lugë gjelle pure domate
- Kripë
- piper
- Ne pastrojmë dhe presim specin dhe qepë. Unë e kam bërë atë në copa "të trasha" në mënyrë që ato të perceptohen.
- Në një tenxhere të ulët me një spërkatje vaji, lëvore qepën dhe specin.
- Kur ata janë të butë, shtoni kungulleshkat, qëruar dhe prerë në kubikë, dhe sezonin. Ne gatuajmë 5 minuta.
- Pas 5 minutash, shtojmë domaten dhe gatuajmë edhe 15 minuta ose derisa kungulleshkat të zbuten.
- Derisa, sezonin e filetove. Kur kungull i njomë është tashmë i butë, i shtojmë në tavë. Gatuajmë disa minuta për t’i bërë dhe për t’i shërbyer.