Makaronat janë një nga ato pjatat që i pëlqen të gjithëve, Toshtë e lehtë për t’u përgatitur dhe mund të përdorni një numër të pafund përbërësish për të arritur një pjatë të shijshme dhe të ndryshme. Me cilindo përbërës që keni në frigoriferin tuaj, mund të bëni një pjatë makarona dhe të rregulloni një vakt në vetëm disa minuta. Ashtu si kjo recetë që ju sjell sot për spageti me kerri pule.
Prekja e erëzave i jep një aromë tjetër recetës, nuk ka nevojë të shtoni krem ose përbërës të tjerë me shumë yndyrë. Në këtë mënyrë, ne mund të aromatizojmë makaronat pa pasur nevojë të shtojmë kalori shtesë. Një pjatë e thjeshtë që do ta përgatisni në më shumë se një rast, pasi mund ta përgatisni me përbërës që zakonisht i kemi në shtëpi ose e ndryshojmë pjatën në varësi të shijes tuaj. Ju bëftë mirë!
- 500 gr spageti me vezë
- 2 gjokse pule me rreze të lirë
- 200 gr tacos proshutë serrano
- 3 dientes de ajo
- 1 lugë gjelle pluhur kerri
- Vaj ulliri ekstra i virgjër
- kripë
- Së pari do të vendosim një tenxhere me ujë në zjarr, shtojmë pak kripë dhe e lëmë të nxehet.
- Kur uji fillon të vlojë, shtoni spageti pa i thyer dhe gatuajini duke ndjekur rekomandimet e prodhuesit.
- Pas kohës përkatëse, kullojeni dhe ftohet për të shkurtuar kohën e gatimit dhe për të parandaluar që makaronat të zihen shumë.
- Tani do të përgatisim pulën, ta lajmë mirë me ujë dhe ta presim në copa të vogla, si një pickim.
- Kripë për shije dhe shtoni një lugë gjelle pluhur kerri.
- Vendosim një tigan të madh në zjarr dhe shtojmë një shi me vaj ulliri të virgjër.
- Më pas, presim thelpinjtë e hudhrës dhe i skuqim për disa sekonda pa i lënë të digjen.
- Shpejt, shtojmë copat e pulës dhe gatuajmë së bashku me hudhrën.
- Tani, ne heqim tiganin nga nxehtësia dhe shtojmë blloqet e proshutës, nuk është e nevojshme t'i gatuani në mënyrë që të mos jenë shumë të shijshme.
- Për të përfunduar, shtoni spageti në tigan dhe llokoçis mirë për të përzier përbërësit, shtoni një spërkatje qumësht për të bërë makarona më të lëngshme dhe ngrohni para se të shërbeni.