Sumiri dhe sallatë me vezë

Tani Cfare po vijnë panairet e të gjithë AndaluzisëVeryshtë shumë e zakonshme të shohësh tortilla dhe tapa sallate ruse në to. Këto tapa janë shumë tradicionale, megjithëse ekziston një variant i tyre i bërë me ushqim deti, konkretisht sumiri ose shkopinj gaforre.

El sumiri Nuk është asgjë më shumë se një produkt japonez i krijuar nga peshku i mishit të bardhë. Këtu në Spanjë është i njohur mirë si shkopinj gaforre, dhe përdoret si bazë për sallata, salca dhe shoqërime ose garnitura.

Përbërësit

• 5-6 patate të mesme.
• 3 vezë.
• 10 regjistrat e sumirit.
• 2 kanaçe ton.
• Majonezë.
• Kripë.
• Ujë

Preparación

Së pari, ne do të vendosim gatuaj vezët në një tenxhere të vogël me ujë për rreth 12 minuta. Përveç kësaj, ne do të zhvishem, lani dhe patatet do t’i presim në kubikë të vegjël, dhe ne do t'i gatuajmë në një tenxhere të vogël me ujë për rreth 20 minuta.

Pas kesaj kohe, ne do të ftohim vezët dhe do të kullojmë patatet. Këto do t’i vendosim në një enë të madhe, së cilës do t’i shtojmë dy kanaçet e tonit dhe pak kripë.

Ne do të qërojmë dhe zarezojmë vezët dhe do t'i vendosim në të njëjtën tas. Cfare ka me shume, do ta presim sumirin ose shkopinj gaforre, të shkrirë tashmë, në zare mesatare dhe gjithashtu do ta vendosim së bashku me përbërësit e tjerë.

Në fund, do të përzihemi mirë me një lugë druri dhe do ta bëjmë duke shtuar majonezën me lugë. Sigurohuni që një sallatë të mos jetë shumë e thatë, kështu që nëse dëshironi mund të shtoni një shi me vaj ulliri.

Më shumë informacion në lidhje me recetë

Koha e përgatitjes Minuta 10

Koha e GATIMIT Minuta 20

Koha totale Minuta 30

Kilokalori për racion 352