Si një kundërvënie ndaj kuskusit me qiqra dhe mish qengji që propozuam dje, sot ne përgatisim një recetë të freskët dhe shumë të lehtë. sallatë rukola, kastravec dhe salmon I tymosur është perfekt për të shërbyer si fillestar këtë verë pas një mëngjesi intensiv në plazh.
Nuk do t’ju duhen më shumë se 10 minuta që ta keni gati. Po, kjo është sa e lehtë është të përgatitësh një kurs të parë të lehta dhe të shëndetshme për të kompletuar menunë tuaj. Përveç përbërësve kryesorë, mund të shtoni edhe të tjerë të klasës suaj. Në rastin tim ishin domatet e thata, kaperi dhe farat e susamit të pjekura.
- 2 gota rukola
- 1 kastravec të prerë
- 4 feta salmoni të tymosur
- 2 domate të thata, të copëtuara
- 1 lugë çaji kaperi
- 1 lugë çaji fara susami të thekur
- 2 lugë vaj ulliri të virgjër
- Lëng i një gëlqereje
- kripë dhe piper
- Ne lajmë rukolën dhe ne e vendosim atë në një tas ose sallatë.
- Shtojmë kastravecin salmon i tymosur i prerë në feta, domate të thara nga dielli dhe kaperi.
- Ne gjithashtu shtojmë Farat e susamit lart.
- Sezoni me vaj lëng ulliri dhe gëlqereje dhe sezoni për shije.
- Përziejmë dhe shërbejmë.