Sallatë orizi, proshutë serrano dhe mollë

Nxehtësia e kësaj jave të kaluar na ftoi të përgatisim vakte disi më të freskëta dhe më të lehta. Kështu është kjo sallatë orizi me përbërës të improvizuar dhe një vinaigretë të shkëlqyeshme të sojës. Proshuta Serrano, molla dhe djathi plotësojnë përbërësit. Një kombinim kurioz, apo jo?

Kombinimi i përbërësve që dikush nuk e di se si do të përshtaten së bashku mund të jetë një rrezik, por gjithashtu mund t'ju japë surpriza të mëdha. Kështu ndodhi këtë herë; pasi mora kete dhe ate bera a receta e korrjes gjë që ndoshta do ta përsëris. I shpejtë për t’u bërë dhe i freskët, mund të shërbehet si një pjatë e vetme për drekë ose darkë.

Përbërësit

• Për 2 persona
• 1 gotë oriz
• 2 copa proshutë
• 1 mollë jeshile
• Djathi i kuruar në thekon

Për vinaigretën:

• 3 lugë vaj ulliri ekstra të virgjër
• 1 lugë çaji Uthull Sherry
• 2 lugë çaji salcë soje
• Kripë

përpunim

Fillojmë duke gatuar orizin. Vendosim shumë ujë në një tenxhere dhe presim që të vlojë, për të shtuar orizin. Ne gatuajmë 10-15 minuta, varësisht nga lloji. Pastaj kullojmë dhe lajmë orizin me ndihmën e një kullese nën rrjedhën e ujit të ftohtë. Rezervuam

Derisa, presim proshutën dhe e skuqim në tigan.

Ne gjithashtu përfitojmë nga përgatit vinaigretën. Për ta bërë këtë, ne përziejmë të gjithë përbërësit dhe i rrahim lehtë.

Pasi të kemi orizin e ftohtë, e vendosim si bazë në pjatë ose në burimin ku do ta shërbejmë. Vendosim proshutën sipër dhe më pas disa feta të mollë jo e qëruar. Ne përfunduam duke shpërndarë disa feta djathi dhe duke spërkatur sallatën me oriz me vinaigretën e sojës.

Më shumë informacion në lidhje me recetë