Ka sallata që mund të shërbehen si një pjatë e vetme. Kjo sallatë me lulelakër dhe thjerrëza Beluga është një shembull, pasi kombinon perime dhe bishtajore të ndryshme në një mënyrë të shëndetshme. Ju mund të kombinoni sa më shumë gjethe jeshile dhe të zgjidhni thjerrëzat që ju pëlqejnë më shumë për ta përgatitur.
Sallatat janë një burim i shkëlqyeshëm këtë periudhë të vitit. Janë e thjeshtë dhe e shpejtë për t’u përgatitur dhe kur shërbehen të ngrohtë ose të ftohtë ato janë më freskuese se propozimet e tjera. Kjo, posaçërisht, shoqërohet me një salcë speci që do t'i japë asaj shumë aromë. A guxoni ta provoni?
Sallatë me lulelakër dhe thjerrëzat Beluga
Sallata me lulelakër dhe thjerrëza Beluga që ne propozojmë sot është një pjatë shumë e plotë që ndërthur perime dhe bishtajore. A guxoni ta provoni?
Author: maria
Lloji i recetës: Kryesor
Shërbime: 4
Koha e Përgatitjes:
Koha e GATIMIT:
Koha totale:
Përbërësit
- 1 lule lulelakër
- ½ qepë
- 1 lugë gjelle vaj ulliri ekstra të virgjër
- Kripë
- piper
- 8 gota zarzavate me gjethe; spinaq, rukola, marule me gjethe lisi, etj)
- 1 filxhan thjerrëzat e zeza të gatuara
Për salcën
- 1 piper i kuq i pjekur, i qëruar, fara dhe mishi i hequr
- 2 karafil hudhër, të qëruar
- ½ filxhan bajame të thekur
- 1 kajen
- 1 lugë çaji spec i tymosur
- 1 lugë majdanoz të copëtuar
- Kripë
- piper
- ¼ filxhan vaj ulliri
Preparación
- Nxehim furrën në 200ºC dhe shtrojeni tavën e furrës me letër pergamene.
- Përhapim lulelakrën dhe qepën në tabaka, spërkatni me 1 lugë gjelle vaj ulliri, kripë dhe piper dhe përziejeni me duar në mënyrë që të njomë mirë.
- Piqni për 35 minuta ose derisa lulelakra të jetë e butë.
- Derisa, përgatisim salcën thërrmoni të gjithë përbërësit në një procesor ushqimi dhe rezervojeni në një tas.
- Kur lulelakra është gatuar, e perziejme me salcen.
- Në një tas të madh vendosim si bazoni gjethet jeshile dhe sipër tyre shtoni qepën, thjerrëzat dhe lulelakrën.