Këtë javë unë propozoj një sallatë merluc me portokall, një pjatë e freskët që ofron aromë, aromë dhe ngjyra, ufillestar shumë i plotë që mund të përgatisim gjatë këtyre ditëve të Pashkëve.
Sallatat me fruta japin shumë aromë Mund t’i marrim të ftohtë ose të ngrohtë, mund të bëjmë edhe kombinime të tjera dhe të përdorim frutat që na pëlqejnë më shumë. Isshtë një pjatë shumë e plotë dhe një mënyrë e mirë për të ngrënë fruta.
Sallatë merluc me portokall
Author: Montse Morote
Lloji i recetës: Filluesit
Shërbime: 4
Koha e Përgatitjes:
Koha e GATIMIT:
Koha totale:
Përbërësit
- 250 gr cod i shkrire
- Marule të ndryshme (pjellë, marule ...)
- Oranges 3
- 1 kanaçe shpargu
- Ullinj të zi me gropa
- Një grusht arra të qëruara dhe të copëtuara
- piper
- Kripë vaji
Preparación
- Ne përgatisim të gjithë përbërësit:
- Nëse e blejmë merlucin e kripur, do ta mbajmë në ujë për 48 orë në frigorifer dhe do ta ndërrojmë çdo 6-7 orë ujë, derisa të shkrihet.
- Ne zhvishem dhe prerë 2 portokalle në segmente të fundme. Nga ana tjetër, lajmë dhe kullojmë marule, i presim në copa të vogla.
- Presim merlucin në feta të holla.
- Tani ne përgatisim sallatën, mund ta përgatisim atë në një burim ose individ.
- Marrim një pjatë dhe vendosim marule të pastruara mirë dhe të kulluara në bazë, vendosim segmentet portokalli rreth maruleve, copat e merlucit që mund t’i presim në shirita ose copa të vogla, vendosim ullinjtë e zinj pa kocka, presim arra dhe I hedhim sipër, hapim kanaçin e shpargut dhe i vendosim rreth sallatës.
- Përgatisim salcën, shtrydhim portokallin e mbetur, marrim një pjesë të lëngut dhe e përziejmë me një gaz të mirë vaj ulliri të butë, pak piper dhe kripë, e trazojmë, e provojmë dhe e lëmë sipas dëshirës sonë, e veshim sallatën me te
- Dhe gati !!! Një sallatë e freskët dhe e lehtë.