L petka të mbushura me mish Ata i pëlqejnë shumë në shtëpinë time, janë shumë të shijshëm dhe me këtë mbushje janë të shijshëm dhe i pëlqejnë shumë Unë përgatis në furrë ato janë shumë të freskëta dhe shumë më të shëndetshmes Por gjithashtu mund t’i bëni të skuqura, të vendosni një tigan me shumë vaj të nxehtë dhe t’i skuqni, janë shumë të mira.
Ne gjithashtu mund t'i bëjmë ato të përdoren, ne mundemi mbushni me mish, peshk, perime... duke bërë një salcë të mirë në mënyrë që të mund të përfitojmë nga gjithçka. Ata janë një shoqërues i mirë për çdo pjatë, sallatë ose si fillestar.
Kunguj të mbushur me mish
Author: Montse Morote
Lloji i recetës: Filluesit
Shërbime: 4
Koha e Përgatitjes:
Koha e GATIMIT:
Koha totale:
Përbërësit
- Një pako brumë për petka
- 300 gr mish i grirë
- 1 Cebolla
- 4-6 lugë salcë domate
- 50 ml. verë e Bardhë
- 2 vezë të ziera fort
- ullinj pa gropa
- vaj
- Kripë
- piper
- Një vezë e rrahur për të lyer brumin
Preparación
- Sezoni mishin me pak kripë dhe piper.
- Prisni qepën dhe skuqeni pak, kur të fillojë të marrë ngjyrë vendosim domaten e skuqur, trazojmë dhe shtojmë mishin e grirë, do ta lëmë të piqet të gjithë së bashku për disa minuta dhe shtojmë verën e bardhë, lëmë të avullojë alkooli dhe gatuan gjithçka së bashku për 5-10 minuta, ne shijojmë kripë dhe piper.
- Prisni vezët dhe ullinjtë e ziera fort dhe shtoni ato në brumin e mëparshëm, përziejeni.
- E lëmë brumin të ftohet që të mos prishen petët, kur i mbushim.
- Mbushni meshët e petave, vendosni pak nga mbushja në qendër dhe lyejeni buzën me vezën e rrahur, palosni dhe mbyllni skajet mirë, me ndihmën e një piruni.
- Po i vendosim në një tepsi, i lyejmë me vezën e rrahur, i fusim në furrë me 180ºC derisa të skuqen mirë.
- Ne nxjerrim dhe të gatshëm për të ngrënë !!!