Receta e sotme e kuzhinës është një empanada e shijshme e bërë në shtëpi me domate, një vakt i thjeshtë dhe i lehtë që mund ta bëjmë për të shoqëruar vaktet e tjera.
Nëse doni të dini se çfarë përmban përveç tonit dhe domates së skuqur, qëndroni dhe lexoni pjesën tjetër të recetës për të cilën ju tregojmë. Ju befte mire!
Patty shtëpi me domate
Nëse e prisni këtë empanada të tonit në shtëpi me domate në kubikë të vegjël, mund ta shërbeni atë me ushqime të tjera të tilla si tapas ose fillestarë.
Author: Carmen Guillen
Kuzhina: Spanjisht
Lloji i recetës: Tapas
Shërbime: 6-8
Koha e Përgatitjes:
Koha e GATIMIT:
Koha totale:
Përbërësit
- Brumë i bërë për empanadat
- 3 vezë të ziera
- 2 speca jeshil
- 1 Cebolla
- 2 thelpinj hudhre
- 4 kanaçe ton
- Domate të skuqura për shije
- Kripë
- Vaj ulliri
Preparación
- Ndërsa po shtrijmë brumin (të blerë tashmë të bërë) për empanadën tonë, le të shkojmë zierja e 3 vezëve.
- Ne gjithashtu do të përgatisim mbushje byrekun tonë. Për ta bërë këtë, ne do të vendosim pak vaj ulliri që të nxehet në një tigan. Kur është nxehtë do të shtojmë hudhrën qëruar dhe copëtuar në copa, qepën prerë në feta të vogla, të holla dhe speca jeshile larë dhe prerë në kubikë të vegjël. Dhe ne e lëmë të marrë nxehtësi mesatare për rreth 10 minuta afërsisht
- Kur perime jonë është e butë dhe e zier Ne do të shtojmë tonin me domate të skuqura (për shije).
- Kur vezët të jenë zier, do t’i qërojmë dhe do t’i presim në kubikë të vegjël për t’i shtuar gjithashtu në përzierje. Ne heqim gjithçka shume mire dhe e perziejme mire ushqimin.
- Pasi të kemi shtrirë brumin, si ai që shërben si bazë ashtu edhe ai që do të vendosim sipër, e mbushim me mbushjen tonë dhe po e palosim anash që të mos dalë kur piqet. Ne përdorim një pirun për të palosur brumin në anët dhe mbi të, me një furçë gatimi, vendosim pak të verdhë veze për t’i dhënë pak shkëlqim dhe një “fytyrë” të mirë byrekut tonë.
- La e fusim në furrë, te ngrohur me pare, në 200º C për rreth 20-25 minuta derisa të shohim se është ngjyrë kafe e artë dhe voila!
Informacion ushqyes për racion
kalorive: 275