Dardha dhe çokollata shkërmoqen

I dua këto lloj ëmbëlsirash, të bëra me përbërës të zakonshëm dhe shumë të thjeshtë për tu bërë. dardha dhe çokollata shkërmoqen Justshtë vetëm një nga varietetet e shumta që mbështet kjo ëmbëlsirë, karakteristikë për atë përzierje mielli, gjalpi dhe drithërash që është shkërmoqur.

Sapo të dini të bëni një thërrmim të mirë, mund të keni disa përbërës dhe të mbuloni frutat e stinës me të: mollë, dardha, pjeshkë, kumbulla ... Pas një goditje në furrë, do të arrini një ëmbëlsirë të nxehtë me një shtresë krokant. që do të kombinohen në mënyrë perfekte me akullore ose kos shume ftohte. A guxoni të përgatisni këtë recetë me origjinë angleze?

Përbërësit

Për 2 persona

• 2 dardha
• 20 g e gjalpit
• 30 g e sheqerit
• 1/2 limon

Për thërrime

• 50 g gjalpë i ftohtë
• 50 g Nga mielli
• 25 g sheqer kafe
• 50 g thekon tërshëre
• 40 g çokollatë e copëtuar

përpunim

Ne ngrohim paraprakisht furrë në 190º dhe përgatitni një pjatë të vogël pjekjeje, duke e lyer me gjalpë.

Qërojmë dardhat dhe i presim në gjysmë. I fërkojmë me limon që të mos errësohen. Tjetra ne thelbëzojmë gjysmat me një thikë ose lugë të vogël.

Nxehni gjalpin në një tigan. Kur fillon të flluskojë, shtoni sheqerin dhe dardhat. Gatuajini në zjarr të fortë derisa dardhat të marrin ngjyrë kafe të artë dhe sheqeri është karamelizuar. Kur të jetë kështu, i vendosim në enën e pjekjes.

Tani përgatisim thërrmimin. Për ta bërë këtë, në një tas punojmë gjalpin me miellin dhe thekon e copëtuar të tërshërës derisa të marrim një strukturë e thërrimeve. Shtojmë më pas sheqerin kafe dhe çokollatën e copëtuar dhe trazojmë.

Ne vendosim thërrmijat në majë të dardhave dhe e çojmë burimin në furrë për 40 minuta ose derisa thërrmija të marrë ngjyrë kafe të artë, kini kujdes të mos digjeni!

Shërbejmë të nxehtë.

Më shumë informacion në lidhje me recetë