Krem Romanescu, krem i thjeshtë dhe i shpejtë për t'u përgatitur. Romanesku është një perime e ngjashme me lulelakrën dhe brokolin, ka një shije të butë dhe është shumë e mirë në kremra dhe pure. Mund të gatuhet edhe në furrë me avull.
Është i pasur me hekur, acid folik, fibra dhe vitaminë C ndër të tjera, është një perime shumë e mirë për fëmijët apo të moshuarit, për shkak të shijes së këndshme.
Është ideal si fillim, për të shoqëruar gatimet me mish apo peshk, për një darkë...
krem romanesku
Author: montse
Lloji i recetës: Verduras
Shërbime: 4
Koha e Përgatitjes:
Koha e GATIMIT:
Koha totale:
Përbërësit
- 1 Romanesku
- 1 presh
- 1-2 patate
- Supë perimesh ose ujë
- Një copë krem për gatim
- vaj
- Kripë
- piper
Preparación
- Për të bërë kremin romanesku do të fillojmë duke e pastruar. Ndani buqetat nga romanesku, hiqni pjesën e trashë të trungut, vendosni buqetat në një kullesë dhe lajini nën rubinet. I kullojmë.
- Pastrojmë preshin, e presim në copa të vogla.
- Hidhni një tenxhere me pak vaj, shtoni preshin dhe lëreni të ziejë dhe skuqeni. Mund të vendosni vetëm qepë dhe presh ose qepë.
- Kur preshi të jetë gati, shtoni patatet, trazoni dhe shtoni degëzat romanesku. Mbulojeni me ujë ose supë. Vetëm duke mbuluar gjithçka.
- Hidhni pak kripë dhe piper, lëreni të ziejë derisa gjithçka të jetë gatuar mirë.
- Kur te jete zier e heqim nga zjarri dhe me blender e shtypim shume mire kremin.
- Nëse ju pëlqen kremi më i mirë, pasi të shtypet e kalojmë tek kinezët.
- Vendoseni përsëri tenxheren në zjarr me kremin, shtoni një spërkatje me krem ose krem qumështi për të gatuar. Përziejini, lëreni të gatuhet për disa minuta.
- Shijojmë kripën, korrigjojmë nëse është e nevojshme dhe do të jetë gati për t'u ngrënë.
- Kremin mund ta shoqërojmë me copa buke të thekur.