Kremra dhe pure ato na lejojnë të luajmë me një mori përbërësish. Ata janë një propozim i shkëlqyeshëm kur duam të përfitojmë nga ky apo ai përbërës që do të prishet. Në këtë rast ishin disa bizele, por mund të ishin ca asparagë; me të dy do të merrnim këtë ngjyrë jeshile spektakolare.
Bizele dhe disa qepë dhe / ose shallots është e gjitha që na duhet për të bërë bazën e kësaj krem që kemi aromatizuar me nenexhik dhe majdanoz. Rezultati është shumë i qetë; Mund të jetë një recetë e shkëlqyeshme si për dimrin ashtu edhe për verën nëse e shërbejmë të ftohtë. Në të dy rastet mund ta dekoroni me pak kos të rrahur dhe pak qepë ose majdanoz.
Krem bizele me kos
Ky krem bizele me kos është shumë i butë, i përsosur për t’u shërbyer si në dimër ashtu edhe në verë, i ftohtë.
Author: Maria vazquez
Kuzhina: Tradicionale
Lloji i recetës: Supave
Shërbime: 4
Koha e Përgatitjes:
Koha e GATIMIT:
Koha totale:
Përbërësit
- 1 qepë të bardhë, të grirë
- 2 shallots, të grirë
- Vaj ulliri
- Kripë
- Piper i zi
- 3 gota me lëng mishi perimesh
- 6 gota bizele
- 2 lugë çaji nenexhik të grirë
- 2 lugë çaji majdanoz të copëtuar
- 1 kos natyral i rrahur
- Qepuj të copëtuar për zbukurim
Preparación
- Ne ngrohim 2-3 lugë vaj ulliri në një tenxhere. Ne përfshijmë qepën dhe shallot e copëtuar dhe gatuajini në nxehtësi mesatare derisa qepa të jetë transparente, rreth 10 minuta.
- Sezoni me kripë dhe piper, shtoni supë dhe lereni te zieje. Pra, shtojmë bizelet dhe gatuajmë për 10 minuta.
- Ne shtypim përzierjen së bashku me nenexhikun, majdanozin dhe gjysmën e kosit. Ne i japim një çiban tjetër.
- Kremin e shërbejmë në enë të zbukuruara kos të rrahur dhe qiqra të copëtuara.
Informacion ushqyes për racion
kalorive: 160