Supë me kunguj të njomë "S": E shëndetshme dhe shumë e lehtë!

Kremrat duken si një mënyrë e shkëlqyeshme për të pirë perime. Gjëja më e mirë për ta është se ata lejojnë kombinime të pafund dhe se ata madje përshtaten me sezonin në të cilin jemi, duke qenë në gjendje t'i marrim ato i ftohtë o nxehtë. Në rastin e sotëm është një krem kungulli, shumë i lehtë për të bërë dhe shumë i pasur.

Shkalla e vështirësisë: i lehtë

Koha e Përgatitjes: Minuta 25

Përbërësit për 6 persona:

• 7 patatas (në rastin tim dy prej tyre ishin të vegjël)
• 6 kungulleshkat
• Kripë
• piper
• Vaj ulliri

Përpunimi:

Gjëja e parë që duhet të bëni është të vendosni një tenxhere me afërsisht 1 litër ujë në zjarr, kripë për shije, piper dhe pak nga vaj ulliri. Llokoçis për të përzier gjithçka dhe le të nxehet.

Pastroni të gjitha perime. Pastaj zhvishem patatas dhe prerë ato në kube të vogla. Për ta bërë këtë, pritini ato në feta të trasha dhe pastaj bëni një prerje vertikalisht dhe një horizontale. Përsëritni të njëjtën operacion derisa të përfundoni me të gjitha patatet dhe t'i rezervoni ato.

Pritini kungulleshkatEdhe pse së pari do të duhet të hiqni ekstremet. Në rastin tim nuk e kam hequr lëkurën, por nëse dëshironi mund ta hiqni. Përsëri përsëritni të njëjtin operacion derisa të mbarojnë të gjitha kungulleshkat dhe rezervoni ato pranë patatas.

Nëse ujë Tashmë është duke zierë shtoni patatet dhe kungull i njomë. I lëmë të ziejnë për rreth 15-20 minuta (varet nga madhësia e perimeve). Pasi gjithçka të jetë gatuar, kalojeni atë në blender, korrigjoni kripën nëse është e nevojshme dhe kaq. Aty ti krem kungulli gati për t’u shijuar, të nxehtë dhe të ftohtë.

Në kohën e shërbimit ...

Mund ta shërbeni ashtu siç është ose të shtoni disa krutone, vezë e zier fort copëtuar ose një varg të vaj ulliri. Kjo do t'i japë një pamje shumë të ndryshme tuajes krem kungulli, duke qenë shumë më i paraqitshëm.

Sugjerimet e recetave:

• Nëse dëshironi t'i jepni një prekje tjetër mund të shtoni një rrepë ose pak nga qepë dhe majdanoz copëtuar (më parë i pjekur në vaj ulliri).

• Nëse dëshironi që ajo të mbetet edhe më shumë i butë dhe i butë, në kohën e kalimit të gjithçkaje përmes mikserit, shtoni një copë gjalpë ose nja dy djathrave në pjesë.

• Për të rritur më tej tuajin kontributet ushqyese, në vend që të ziej perime vetëm në ujë bëje edhe me qumësht. Në këtë rast, përdorni gjysmë litër ujë dhe gjysmë qumështi.

• Bazuar në patatas + perime të tjera mund të merrni pafund kremra perimesh, për shembull, patate + lulelakër = Krem lulelakër. Patate + brokoli = krem brokoli Dhe kështu me radhë me gjithçka që dëshironi!

Ju befte mire! Shijoni recetë dhe keni një fundjavë të mirë.

Më shumë informacion në lidhje me recetë