Ne e fillojmë fundjavën duke përgatitur një recetë të thjeshtë dhe shumë ushqyese: Krem lulelakër, patate dhe selino. Isshtë një pjatë që do të na duhet më shumë se 30 minuta për t’u përgatitur dhe që mund ta shërbeni si pjatë e parë në drekë ose si pjata e vetme për një darkë të lehtë. Me një shije të butë, do të bindë të gjithë familjen.
Isshtë një krem perimesh dhe si i tillë me siguri ka dikë në shtëpi që heziton ta provojë. Prandaj, ai shtoi koncentrat domate; një lugë çaji i vetëm modifikon paksa aromën dhe ngjyrën e saj. Mund ta shërbeni me pak vaj ulliri i virgjër ose disa shkopinj të skuqur të qepës, qepës ose proshutës sipas dëshirës tuaj!
Supë me lulelakër, patate dhe selino
Kjo krem lulelakër, patate dhe selino është e lehtë dhe ushqyese, ideale për të filluar një vakt ose për të shërbyer si pjata e vetme në darkë e shoqëruar me croutons ose presh të skuqur.
Author: Mary
Kuzhina: Tradicionale
Lloji i recetës: Verduras
Shërbime: 4
Koha e Përgatitjes:
Koha e GATIMIT:
Koha totale:
Përbërësit
- ½ qepë
- ¾ lulelakër
- 3 patate të vogla
- 2 shkopinj selino
- 1 presh
- 1 lugë çaji paste domate
- Vaj ulliri
- Kripë
- piper
Preparación
- Ne përgatisim të gjithë përbërësit. Ne larë, zhvishem dhe prerë Në copa qepa, patatet, selino, preshi dhe lulelakra.
- Vendosim një shi të vajit në një tenxhere. Ne prezantojmë të gjitha perimet, sezonin dhe kaurdisen rreth 3-4 minuta mbi nxehtësi mesatare të lartë, duke e trazuar me një lugë druri.
- Ne përfshijmë koncentratin salcë domate dhe mbuloni perimet me ujë. Mbuloni tavën dhe gatuajeni për 30 minuta.
- Ne heqim një pjesë të lëngut nga tava dhe e rezervojmë në një tas.
- Ne copëtojmë perimet derisa të përftoni një krem homogjen dhe të butë. Shtoni lëngun e rezervuar derisa të arrihet qëndrueshmëria e dëshiruar.
- Shërbejmë të nxehtë me një shi të vogël ulliri ekstra të virgjër dhe pak piper të zi të sapo bluar.