Gjatë kësaj fundjave kemi vënë bast në Recetat e Gatimit për receta të lehta. La sallate me domate që përgatitëm dje ishte dhe po ashtu edhe kremi i kungujve që ne propozojmë sot. Ky krem i lehtë për kungull i njomë është gjithashtu shumë i lehtë për tu bërë; vështirë se do të jetë punë.
me pak përbërës ne mund të arrijmë pjata të shkëlqyera me të cilat të kujdesemi për veten. Prova është në këtë krem, i cili shpërndan kremin ose djathin që përdoren zakonisht për të fituar kremozë. Sidoqoftë, mungesa e këtyre përbërësve nuk e zvogëlon aromën. A guxoni ta provoni?
- 1 qepë të vogël
- 1 presh
- 2 kunguj të njomë
- 1 patate
- ujë
- 50 ml qumësht të skremuar
- Kripë
- Piper i zi
- 1 lugë gjelle vaj ulliri ekstra të virgjër
- Ne përgatisim përbërësit. Lajmë, qërojmë dhe presim qepën në lagje. Pastrojme preshin dhe presim pjesen e bardhe dhe pjesen e jeshiles ne 3 ose 4 pjese.
- Ne gjithashtu qërojmë kungulleshkat dhe i presim në feta ose copa të trasha. Më në fund Qëroni pataten dhe priteni në copa.
- Vendosim një lugë çaji vaj ulliri ekstra të virgjër në një tavë të madhe. Kaurdisni qepën dhe presh për një minutë dhe shtoni kungull i njomë dhe patate. Ne bëjmë disa xhiro dhe pastaj derdhim ujin; mjafton që perimet të jenë pothuajse të mbuluara.
- Mbulojmë tavën dhe gatuajmë në zjarr mesatar 25 minuta afërsisht.
- Heqim një pjesë të lëngut të gatimit (e rezervojmë) dhe shtypim. Ne përfshijmë qumështin dhe ne perzihemi. Ne rregullojmë trashësinë nëse është e nevojshme duke shtuar më shumë supë dhe një pikë kripe.
- Shtojmë specin e zi sapo te grira, per shije dhe sherbyer.