Ka ditë kur nuk na pëlqen të punojmë në kuzhinë. Kjo është kur furra mund të bëhet një aleat i shkëlqyeshëm. Ka receta si kjo nga brinjë derri me mustardë dhe mjaltë që bëhen vetëm; ata thjesht kërkojnë pak kohë dhe durim. A guxoni ta përgatisni?
Nuk jam dembel të ndez furrën gjatë verës, e dini. Dikush mund të ulet në tarracë ose kopsht në hije për të shijuar një libër të mirë ose një meze të lehtë ndërsa furra funksionon në kuzhinë. Pas një ore do të keni brinjët e pjekura gati për të shërbyer; bërë sapo është një kënaqësi e shijshme!
Brinjët e derrit me mustardë dhe mjaltë
Bishtat e mishit të mishit të pjekur të mishit të derrit është një nga ato recetat e mira që lëpish gishtin; dhe ne flasim fjalë për fjalë. Provojeni!
Author: maria
Kuzhina: Tradicionale
Lloji i recetës: Mish
Shërbime: 3
Koha e Përgatitjes:
Koha e GATIMIT:
Koha totale:
Përbërësit
- G Kg brinjë derri
- Kripë
- Piper i zi
- 3 lugë vaj ulliri
- 3 lugë mjaltë
- 1-2 lugë gjelle mustardë Dijon
Preparación
- Nxehim furrën në 180ºC.
- Në një tas bashkojmë vajin, mjaltin dhe mustardën derisa të marrim një përzierje homogjene. Ne testojmë dhe korrigjojmë nëse është e nevojshme; mbase disa nga ju preferojnë të shtojnë më shumë mustardë.
- Sezoni brinjët në të dy anët.
- Lani brinjët anash mishit me përzierjen e mëparshme dhe vendosini në një enë pjekjeje.
- Tjetra, ne lajmë anën që është e ekspozuar. Mbulojmë me letër alumini.
- Pjekim 30-40 minuta. Ne nxjerrim nga furra, ne i kthejmë ata dhe i pastrojmë në anën që është tani në majë (mish).
- Pjekim edhe 20 minuta.
- Ne pastrojmë përsëri e ngremë furrën në 200ºC dhe piqni edhe 10 minuta pa alumin, në mënyrë që të marrin ngjyrë.
Informacion ushqyes për racion
kalorive: 350