Brinja mund të përgatitet në kaq shumë mënyra ... Ndoshta mënyra se si më pëlqen më shumë është e pjekur, e kalitur me disa bimë aromatike dhe shoqëruar me një salcë pikante të mirë. Receta e brinjë Barbecue me oriz që unë propozoj sot, ka pak nga të gjitha ato.
Përveç një recete plot aromë, ajo që unë propozoj sot është një recetë e thjeshtë në të cilën nuk do të investoni shumë kohë. Pjesa më e madhe e punës do të bëhet nga furra. Para se të pjekni brinjën, po, duhet ta keni patur marinimi në frigorifer me një sërë erëzash që do të shumëzojnë shijen e saj. Merrni këtë parasysh kur llogaritni kohën.
Brinjë BBQ me oriz
Brinja BBQ me oriz është një pjatë e shkëlqyeshme për fundjavën. Mund ta bëni në furrë, por edhe në Barbecue, duke përfituar nga moti i mirë.
Author: maria
Lloji i recetës: Kryesor
Shërbime: 2
Koha e Përgatitjes:
Koha e GATIMIT:
Koha totale:
Përbërësit
- 1 brinjë derri
- 3 lugë çaji rigon të thatë
- 2 lugë çaji piper të zi të bluar
- 3 thelpinj hudhre, te grira
- 1 lugë çaji kripë
- P lugë çaji kajen të bluar
- 1 lugë çaji gjalpë
- Salcë për Barbecue
- 2 gota oriz të bardhë të gatuar Për t’i shoqëruar
Preparación
- Ne fillojmë duke përzierë rigonin në një enë. piper i zi, hudhër e grirë, kajen e bluar dhe kripë.
- Sezoni brinjën me përzierjen. Ne përdorim duart për t'u siguruar që ai "depërton" në mish.
- Ne përfundojmë me film transparente dhe lëreni të marinohet në frigorifer për të paktën një orë.
- Pas kohe, ngrohim furrën në 190ºC dhe heqim brinjën nga frigoriferi.
- Ne përhapim brinjën, në të dy anët, me gjalpin e shkrirë dhe më pas me salcën e Barbecue. Ne përdorim një furçë silikoni për këtë.
- Ne marrim në furrë dhe piqet për 20 minuta. Pas kësaj kohe, ktheni brinjët, duke përfituar nga momenti për ta shpërndarë përsëri me salcë Barbecue. Gatuaj edhe 20 minuta.
- Kur gati është bërë ne ngritëm temperaturën në 210ºC për 5-10 minuta në mënyrë që mishi të skuqet.
- Ne shërbejmë brinjën me orizin e gatuar.