Edhe një herë, këtu më keni me një recetë të bërë nga një përbërës që unë dua, lepuri. Sot dua të ndaj me ju receta për lepurin me karkaleca deti. Simpleshtë e thjeshtë për tu bërë, përzihet deti dhe malet, unë e dua atë.
Si zakonisht ne fillojmë me blerjen dhe detaje të tjera për të bërë recetën tonë sot.
Shkalla e Vështirësisë: i lehtë
Koha e përgatitjes: Minuta 45
Përbërësit për 4 persona:
- 1 lepur
- 12 karkaleca deti
- konjak
- vaj dhe kripë
Për salcën:
- 1 mëlçi lepuri
- verë e zezë
- bajame
- lajthi
- kripë dhe vaj
Ne filluam duke prerë lepurin në copa, kësaj here do t'i bëjmë ata me madhësi normale, pa qenë shumë i madh.
Sa kemi prerjen e lepurit, E vendosim në një tenxhere me vaj në mënyrë që të skuqet për pak kohë. Dhe kur ta kemi deri në pikë, shtojmë ujë derisa të mbulohet ashtu që të bëhet.
Ndërsa lepuri është duke gatuar, vendosim pak vaj në një tigan dhe kaurdisim karkalecat, shtojmë ne raki dhe flame. Imazhi nuk është shumë i mirë, sepse duhet të lëvizë në përplasje, por më dukej interesante ta varna. Lërini të pushojnë.
Tani kemi marrë me salca, pak verë të zezë, mëlçia e lepurit, bajame dhe lajthi, pak kripë dhe ne e kaluam mini-in të parët.
Kur lepuri ka zvogëluar lëngun, Shtoni salcën, përziejeni mirë dhe shtoni karkalecat. E lëmë të gatuhet ngadalë, në mënyrë që të trashet salce dhe eshte gati per tu sherbyer.
Unë vetëm duhet të ju uroj Bëni oreks dhe komentoni që mund të bëhet edhe me llojet e tjera të mishit.
Wowwww! çfarë recete përrallore !!!